権助の冒険

BlogzineからGooにやんごとなき事情により引っ越し。
これを機にブログタイトルを「権助の冒険」に変更

梅干し(その6:第二ロット)

2018-08-10 07:44:18 | 食・レシピ

本日の晴天で梅干しの第二ロットの天日干しを開始。
塩漬けの方は梅い具合にグラデーション(というよりはブチ)がついて’不揃いの梅たち’と言った風情。

 

綺麗に赤く染まるのも良いが、こんなのも素人っぽくて面白い、味は多分’いい塩梅’だと思う。
そして24時間経過後

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4 コメント

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ざぶとん (OMG)
2018-08-10 09:44:10
1枚
Unknown (権助)
2018-08-10 10:21:24
m(_ _)m
梅酒 (灰転がし)
2018-08-11 03:34:29
奇しくも今夜は我が家で作った梅酒を飲んでおります。氷をいれてチビチビと。
Re:梅酒 (権助)
2018-08-11 07:57:00
この間物置の奥でひっそりと胡坐かいてる梅酒瓶をみつけました、多分20年位前に造った奴ですっかり茶色の液体でした。
そのうちに整理を兼ねて確認しようかと。

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