松重（津市羽所町）

▲　すきやきコース（￥６,６００）の前菜

松阪肉の名店、津の朝日屋の外食部門の専門店「松重」です。

お値打ちなランチは数回食べたことがありますが、今回は会食で初めて夜に

行きました。ディナーとしてはステーキ、すきやき・しゃぶしゃぶのコース

だけとなるので、最もリーズナブルな６６００円コースを注文しました。

▲　すきやき（一人前牛肉三枚）

すきやきは最初に肉を焼きます。その時は丁寧に仲居さんが一枚だけ焼いて

くれます。二枚目以降は野菜などの具材と一緒に、わりしたと出汁を加出汁

好みの味で各々が焼いていきます。

▲　付けだれは卵とととろの２種類

とろろを付けるととてもさっぱと肉をいただくことができます。

〆にはごはんとうどんを選ぶことができます。

すき焼きの味が染みたうどんがこれまた美味でした。