風屋杉原（中京区）日替わりランチ

▲　日替わりランチ　￥９００

毎月初に京都に仕入れのため出張しますが、今月も続いて室町の風屋杉原です。

１１月１日（水）の日替わりランチは、鶏のから揚げ卵とじ仕上げ、糸こんの

きんぴら、にゅう麺、漬物。

卵とじの出汁で煮込まれた鶏の唐揚げにしっとりと味が染み込んで旨味を出して

いました。あっさり関西風出汁のにゅう麺との相性もバッチリ。口直しの糸こん

きんぴらもアクセントに。

いつもながら工夫を凝らしたお昼ごはんに満腹でした。