松茸

今秋の初松茸。「い～い香りや～。」
松茸うどんにして食べました。
「しゃきしゃきの食感。三つ葉との絶妙なハーモニー。まるで味と香りのメリーゴーラウンドや～。」
グルメレポーターの彦馬呂氏ならきっとこんな風に表現したしたでありましょう。
土瓶蒸しならまだしも、うどんに入れるなんてちょっと贅沢な松茸の食べ方でした。