焼きカレーパン

年内のレッスンは　昨日で　無事　終了です！
今年は　新しい事に　挑戦したり
手間暇かけて　酵母をおこしてみたり
私なりに　かなり　進歩をした　一年間でした。

さぁ・・年賀状も　書き出さなくては・・・
元旦に届かなくなってしまいます・・・

今日は　家で　自分の為に　パンを焼きました！
最近　誰かの為に（生徒さん　お客様　お友達・・）
パンを焼いてばかりでした。
家族や　自分の為にのんびり　パンを焼くのが
私の　パン作りのスタートでした。
久し振りに　出発地点に戻ってみると
これから　進むべき道が　見えてくるような気がします。
　
新作の　焼きカレーパンです！
時間に余裕があると　こうやって　
遊び心のある　パンがつくれるのですけれどねぇ・・

クリスマス・イベントの準備

カルチャーのクリスマス・イベントの準備です！
カルチャー教室は　材料等は全て　こちらの持ち込みになります。
自宅や　出張教室の時は　忘れ物があったとしても
たいていの事は　どうにかなるのですが・・・
カルチャー教室の場合　お砂糖一つ　忘れても　命取り！！
駅ビルの地下のスパーに　買いに走っていく時間もないのです！
ですから　前仕込みの荷物は　慎重にチェックをします。

器具は　用意されてはいるのですが・・・
お料理の教室も入っているので
使おうと思った　ボウルが　お魚臭かったり
ゴムベラにカレーの臭いが染み込んでいると・・
ケーキ作りには　使えないのです！！
と・・なると　器具も　当然持ち込みとなり
いつも　山のような　荷物になるのです・・
当然車で　現場に入ります！
交通費は　いただけないので　
駅ビルの　高価な駐車場代金は自腹です！

イベントの場合　どんな生徒さんがみえるか　わからないので
万が一の場合い　想定して　材料も多めに持込みます！
以前　卵白と卵黄を　何回やっても　分けて割ることが
できない生徒さんが　いらしゃりました！
そういう方にも　嫌な顔一つせず　予備の卵で
対応しなくては　なりません。。。
先生の　お仕事は　易しくはないのです！！

それでも　オーブンから　ケーキが出た時の　歓声や
できあがった　お菓子を試食する時の　美味しい笑顔や
お土産の　お菓子を　嬉しそうに持ち帰る　足取りが
私の　頑張りの　モトなのです！
さぁ！　忘れ物はないかな～　
楽しい　賑やかな　イベントに　なるように・・
張り切って　行きましょう～

我が家の ワインセラー

近所のスーパーが　来年早々　閉店するので
前から　狙っていた　ワインセラーを　買いました！
まだ　値引きの札が付いていなかったのですが・・
そこは　お馴染客の強みです！(オバサンの図々しさとも言います）
一万円　値引きを　しっかり　していただきました！
配送料金を　けちって　担いで帰ってきました！
（もちろん　車には　運んで　乗せていただきましたよ！）

18本も入るし　扉がガラスなので　中も見えるし・・・
これで　真夏に　ワインの劣化を　心配することもなく
心おきなく　美味しいワインがいただけます！！
久し振りに　セールで　こんなに　良い買い物をして
とっても　嬉しい私です！！

やっと 取りにいかれた 郷様のDVD

DVD 10日に発売になっていたのに・・・
毎日　自宅の教室が終わると　さすがに　ぐったりで
レコード屋さん（今。。レコードないけど）に　予約取り置きしてあるのに
受け取りに行かれないで・・半ベソ状態だったのです・・・

夏のコンサートの郷様の　初回限定盤！！
（最近この　初回限定っていう言葉と　おまけに弱いのです）
やっと　取りに行きました。
ついでに　EXILE BALLAD BEST も買ってしまいました！
（Ti Amoが好きで　前から　気になっていたので・・・）

今日は　朝からお届けパンを焼いて


彫金教室に　行くまで　45分　時間ができたので
レコード屋さんに寄って　ゲットしてきました！

夏の楽しかった　コンサートが　思い出されて
元気に　なってきました！
ライブでも　CDでも VDVでも
郷様は　私の元気の　みなもとです！！

クリスマスの　イベントが　無事に終了するまで
もう一息！！
その　後にある　クリスマスの　郷様　ディナーショーまで
無理せず　張り切って　行きましょう！！

12月のレッスン

年末年始は　ご自宅でパーティをされたり　
何かと　お客様の多い時期！
そんな時に　とっても重宝する　
簡単で　とっておきの　レシピでレッスンをしています！
カロリーの高い　ご馳走が続く時なので
身体に　胃袋に　お財布に　優しい　
お野菜中心の　おもてなし料理です。

この後　空いている　白いお皿には　熱々のキッシュが　乗りました！
クリスマスなので　忘年会を兼ねて　シャンパンやワインもいただいて
賑やかな　楽しいレッスンになりました。

生徒さんが　喜んでくださると　本当に嬉しいです！
頑張って　準備した　甲斐があります。
また　来年も　たくさん　美味しい物を　作りましょうね！！

我が家のリース'Sです！

12月に入ると　お玄関に　クリスマスのリースを飾ります。
今年は　一目惚れして　真っ赤なハート型のリースを　求めました。
大好きな　ゴールドのリボンを結び　アクセントにしました。

レッスンに通ってきて　くださる　生徒さんからも　
なかなか　好評です！

そうしたら・・今日　嬉しいことが　おこりました！
Kさんから　素敵な　手作りリースが　届いたのです。
やはり　フレッシュなグリーンや　本物の実には　かないません！
勿体無くて　外には飾れません・・・
お部屋の中が　森の香りに　包まれて　冬の幸せを感じます。
しばらくは　テーブルの上に　飾っておきましょう！
真ん中に　キャンドルを立てると　気分はすっかり　クリスマス！　



大人のクリスマスが　始まります！

野菜のキッシュを焼きました！

寒くなってくると　オーブンを点けるのが　嬉しいです！
お部屋の中が　いい香りに包まれながら　暖かくなります。
今日は　野菜たっぷりの　キッシュを焼きました。


カボチャのキッシュと　トマトソースのキッシュ　それとじゃが芋のキッシュです！
キッシュは　空焼きしたパイ生地の器に
生クリーム、卵、チーズのアパレイユを流し込んで焼いた物！
冷静に考えると　かなりのカロリーになります。
そこで　アパレイユに　マッシュした　野菜をたっぷり使って
生クリームやチーズの量を　減らしてみました。
このほうが　焼き時間も　短縮できますしね！



でも・・本当は・・パイ生地に　
飴色になるまで　バターで炒めた　玉ねぎを乗せ
グリィエールチーズをたっぷり　振りいれ
カリカリに焼いたベーコンも加えて
生クリームと卵黄多めの　アパレイユを注ぎいれて
焼いた　熱々の　キッシュ・ロレーヌが
最高に美味しいのですけどね・・・

美味しい物は　太るのです。。よね。。

襖を張替えました！

我が家の　和室の襖の張替えを　お願いしました。
経師屋さんが　家に来て　張替えをするのかと思ったら・・
朝早く（8:30です！）トラックに　襖を載せて行って
夕方（16:00）には　綺麗に張り替えられた　襖が
ピシット　入りました！
広々とした和室に　変身です！
以前　実家の物置から　失敬してきた
長火鉢が　やっと　形良く収まりました。
墨を　熾してお茶でも淹れましょうか・・・
最近の家は　密閉が良いため　下手に閉め切った部屋で
墨を焚くと　一酸化中毒になるとか。。。？！
命がけですね・・・
ポカポカ陽気の冬の日に
和室でゴロゴロできるのは　幸せです。
本当は　お縁側があれば　もっと良いのですけれどねぇ～

お友達の作品展

彫金教室の　お友達の個展に行って来ました！
若い頃から　この道を　自分の生涯の仕事と　決めた
友人は　まだ　30歳を過ぎたばかりなのに
この道　15年（？）のベテランさんです！
一昨年から　美大に通いだし　技術に理論も備えた
向学心あふれた　かなりの　優れ者です！
そんな　友人が　春に自由が丘のギャラリーで　作品展を開き
今回は　地元の厚木で　彫金作品展を開かれたのです。

DMで送られてきた　ティアラが　とっても素敵で
是が非でも　本物を見たくって　行って参りました！

短い期間なのに　またまた手の凝った新作を
作り上げていて・・尽きることのない　
創作意欲は　さすがです！

それより　驚いたのは　散歩ついでに　フラッと
ギャラリーに立ち寄る　（冷やかしの)お客様にも
きちんと　作品を説明し　作者の意図を　伝えようと
していた　友人の　マジメな態度です！

私なんぞは　野生の感で　あまり興味がなさそうな
お客様には　説明を控えて　しまうのですが・・・
そこが　普通の人とアーティストとの　違いだったみたいです・・・
自分の作品への　思いの深さ　
その　思いを　一人でも多くの方に伝えていこうとする努力！
物作りの　基本を　教えて貰ったような　気がしました。

結婚記念日

今日は　28回目の（多分）結婚記念日です。
よく　気の利く　ご主人様から（？）
花束のプレゼントでした。
幾つになっても　お花のプレゼントは　嬉しいです！
クリスマスにも　使えそうな　お花です。

今夜は　FNSで　郷様のお姿も拝見できたし・・

お友達から　美味しい宅急便も届いたし

小さな幸せが　来年も　続きますように。。。
そんな　感謝の気持で過ごせた
結婚記念日でした。