日本料理・・・って 季節感満載ですよね～

家の近くの　お料理屋さん…何十年も前からあるのに　

一度も行ったことがない～なんか　縁遠かったお店って　ありますよね。

今日は　実家の近くの　そんな　和食処に　行ってきました。



会席料理って　コース料理になっていて　チョイス枠がないから

ちょっと　苦手なのですが、、、（お腹もいっぱいになってしまうし。。。）

でも　メニューを　考えないで　お任せで　御馳走が提供されるのは

ありがたい時もあるのです。



特に　和食って季節感満載で　献立の組み立て方に　関心させられます。

先附け　八寸　お椀　あたりまでが　お腹がすいているので

ガンガンいただけるのですが。。。

お造り、焼き物、と　進んでいくと　お腹がきつくなってきてしまいます。

しかも　アルコール分０で　会席料理を　いただくというのは

私にとって　かなりの　ハードで忍耐強い　行為なのです。

（車で　家まで帰らないといけないので・・・）



真薯と擂り流しの　お椀は　蕗の薹や　こごみ　木の芽の　彩が美しいです。

春は貝が　旬の季節なので　貝の真薯が　ふっくら美味しいです！　

炊き合わせの金目鯛　筍　蕗　春の美味しいもの　ぎっちりです。



お腹いっぱいで　幸せ！！でも　アルコール無しなので

家に帰ってから　ハイボールをいただきました。

本当は　お食事と　一緒に楽しめたら　もっともっと美味しくいただけたのに～