サワークリームとマッシュポテトで練り上げた、コーンとチーズのパンを焼きました。

おそろしく　長い名前の　パンになってしまいましたが、、、
これだけ　美味しい物が　入っていますよ～！
って　アピールしたかったのです。

じゃが芋を皮付きのまま　丸ごと茹でて
皮を　薄く剥いたら　熱いうちに　マッシュして　
冷ましたポテトを使います。

パン生地に　ポテトとサワークリームを入れて　ミルクも加えて　煉りあげます。

オリーブオイルとコーンも加えて　美味しいパンになぁれ～！！

コーンの甘味が　チーズの塩味と　マッチして　GOOD!

じゃが芋が入っているので　
冷めても　モチモチした食感が続きます～






仕上げの発酵が終ったら
5ミリ角に切っておいた　チェダーチーズと　ゴーダチーズと
プロセスチーズを　乗せて　焼きます。
プロセスチーズは　焼けても溶けないで　四角い形で　残ります。
色々な　種類のチーズを使うと　また　一段と美味しくなります！！



じゃが芋が入っているので　
冷めても　モチモチした食感が続きます～

次回は　カリカリに焼いた　ベーコンを入れて焼いたら　
もっと　ボリュームアップで　美味しくなるかも～