小豆のパン・ド・ミー

最近　食パン型でなく　パウンドケーキの型で
パン・ド・ミー（Pain de mie)を焼くことが多いです！
昔みたいに　大きな食パン型で　焼くほど　家族が大人数でないし・・
パンもケーキも小型で　食べきりサイズが主流になっています。

パン・ド・ミーとは　型に入れて焼いた　イギリスパンのようなパン・・
と表現すればよいのでしょうか・・・
生地に　野菜を混ぜて焼いたり（人参・ほうれん草・トマトとか）
ココアや抹茶を入れて白い生地と渦巻き模様になるようにしたり
卵やバターに生クリームを入れて　クリーミーに焼いてみたり
いろいろな　アレンジができ　応用がききます！

今回は　小豆（甘納豆）を巻き込んで　焼いてみました！
渦巻きが　うまくでて　良い感じに焼けました！
女性は　だいたいの方が　餡子や甘納豆系が　好きですよね！
ふわふわのパン生地に　甘い小豆は　とっても合います。
これまた　美味しくって　いくらでも　食べてしまいます・・