ハニーバタースティック

各地で３０度超えの猛暑・・・真夏の暑さにぐったりです。

でもパンの発酵に高温多湿は最高
久しぶり？にハニーバタースティックを焼きました。
リッチな配合の生地は、
冬場はなかなか発酵が進まなくて大変だけど、
今日はスムーズ。


お姉ちゃん、また夕飯の後にパクついてました。

夕飯は鯛釜めし



炊き上がったら鯛の身をほぐして混ぜて、いただきます。
鮭釜めしだとイマイチ子供達には人気がないんだけど、
今日はおかわりしてました

子供にとっても、やっぱり鯛はおいしいらしいです・・・。

チョコバナナスティック

九州では梅雨が明けたらしく・・・
こちらの梅雨明けももうすぐ？？
週間予報にマークを見ないのは久々です


昨晩お友達と花火大会ですっかりテンション上がった子供達。

夜もなかなか寝なかったので、今朝は起こさずに寝かせておいたら・・・
チビ、やっちゃいました・・・おふとんに・・・

のどかわいた～と、寝る前に沢山飲んでたけど、
トイレに行きたくなれば起きるのですっかり油断
やっぱりもう少し早く起こすべきでした。

今日が雨でなくてよかった


今日は黒バナナ消費のため、チョコバナナスティック。
バナナペーストを加えて捏ねたココア味のパンです。
チョコとバナナとなれば子供達はほっといてもよってきます。
夕食の後にちゃっかり食べてました。

さあ、明日からまた一週間。
チビは午前保育なので、
行ったと思ったらすぐに帰ってきます
気合を入れて、頑張ろう

ココアクッキー

忙しい一週間が終わって、土曜日。
その土曜の方が普段よりもっと忙しい気がします

いつもより多い洗濯物と、
チビのお泊り会が近いので買い物やら持ち物チェック。
そんなこんなであっと言う間に一日終了です。

チビとお姉ちゃん、今日は近所のお友達と集まって花火。
もうそんな時期なんですね～。
昼間買った花火を持って、パパと近くのグランドに出掛けました。
かすかに響いてくる笑い声は・・・お姉ちゃんだな
遊ぶ時はテンション高いので、すぐにわかります

花火、おまつり・・・
夏の夜の空気はいいですね




今日の画像は先日焼いたココアクッキー。
作りたいものは沢山あるけど、
なかなか時間がなくて簡単に済ませてしまうこの頃・・・。
しばらくはそんな日が続きそう、です。

杏仁豆腐

一気に蒸し暑くなった今週。
雲の間に見えるのはもう夏空！ですね。

今日から私の教室は、しばらくお休みに入ります。
足を運んで頂いた皆様、ありがとうございました。
また９月にご案内させて頂きます

ホッと一息～♪のおやつは杏仁豆腐。
ひんやりつるる～んです。



来週から午前保育なので、チビのお弁当も一学期最後。
ラストはミッフィーで。
ほんとはもうちょっと凝りたかったけど、簡単に
しかもデザートは半分にカットしたバナナ
用意するのすっかり忘れてました・・・。


お姉ちゃんの学校のプールも今日が最後でした。
校舎が耐震工事に入るので、今年は夏休みもプールはなし。

中耳炎になりやすいお姉ちゃんなので、
昨日と今日のプールは見学したら？と言ったら、
「わっかた」と昨日は見学したけれど、
今日はどうしても入りたかったらしくて・・・
こっそり自分でプールカードを書き直して入ったらしい・・・

それならそうと言えば、止めなかったのにねぇ。
こっそり書き直して入るとは・・・
ダメと言われるのがこわかったのかな。
帰りはランランで帰ってきて、「ただいまぁ！プールおもしろかったぁ！！」
なんて言っちゃうところはまだ幼いけど。

こんなのは序の口で、
最近お姉ちゃんは全然私の言う事を聞きません


成長していく過程で仕方のないことなのかもとは思いつつ、
これから来る夏休みが思いやられます・・・

ブランマンジェ

月曜から雨・・・

憂鬱な気分をお友達とランチで発散してきました
リフレッシュも完了したので今週も頑張ります

なんて言いながら、時間がないので手抜きおやつ
ブランマンジェ。
冷蔵庫に半端に残っていた生クリームで。
同じく冷蔵庫にあった苺ジャムを添えて。

気が付けば、もう一学期も終わりが見えてきました
チビは幼稚園生活最後の一年。
ひとつひとつの行事を、しっかり楽しまなくちゃ、
と思いながらもあっと言う間に過ぎ去った一学期です・・・。

トルティーヤ

久しぶりの日差しで洗濯物もパリッと乾きました

今日は市の硬筆展に行ってきました。
市内の小中学校の、各学年から代表作品が集められます。

会場は市内の小学校の体育館。
さすがに代表作品はどれも上手でした



お姉ちゃんの作品。
出品された作品には金賞か銀賞がつけられますが、
お姉ちゃん、今年は金賞を頂きました。
去年は銀だったので、少しグレードアップです

でも、市の上には県の展覧会がある訳で・・・
県には学校から数名しか行けません。
県に出品された作品はどれもお手本のように美しかった
字を書くのが大好きなお姉ちゃん、来年も頑張って、
そしていつか県に行けたらいいね～


夕食は、トルティーヤ。
いつものようにチリコンカンをまきまきしてワイワイと。
食べる時はいいけど、一枚ずつ焼いていたら暑くて汗が・・・
キッチンに立つだけでグッタリの季節ですね・・・

ケイク・ア・ロランジェ

チビの発熱から始まった一週間・・・。
今週は予定がめいっぱいだったので、
どうしよ～～と思ったけれど、何とかキャンセルすることなく、
予定をこなせてホッと一息の金曜日です。

今日も一日曇り空
ジメジメと湿気の多い日は焼き菓子という雰囲気でもないけれど、
オレンジのさっぱりとしたパウンドならいいかも！

で、今日はケイク・ア・ロランジェ。
オレンジのコンポートがアクセントのパウンドケーキ。
生地にも刻んだオレンジを混ぜ込んであります。

ここしばらく太陽を見てないけど、
お日様色のオレンジがキラキラしたケーキを見ていると、
気分も少し明るくなります

ハニーロール

湿度が高いです
洗濯物は乾かないし、お布団は干せないし・・・
イヤ～な季節。
でも気付いたらもう７月だし。
もう少しの辛抱・・・。

画像は昨日作ったパン、ハニーロールです。
最初は何となく思いつきで作ったこのパンも、
今では我が家の定番になりつつあります。





お姉ちゃんがやっている通信教育の、一年生向けの夏のチラシに、
お姉ちゃんが載りました。

一年生の時にお姉ちゃんが書いて送った学習日記をもとに、
先日電話で取材を受け、
写真、名前、コメントが載ってます。



記念にとっておかなくちゃね。