チョップスティックス

「チョップスティックス」は、
高円寺にあるベトナム屋台料理のお店。


高円寺の駅から徒歩３分ほどのところにある
「大一市場」の中にあって、お店の雰囲気もまさに“屋台風”。

八百屋さんがあったり、お惣菜やさんがあったり、
ちょっとおもしろい雰囲気です。





ランチセットの、海南ライス。


ランチは、ご飯と麺の両方があって、
麺（フォー）のランチはメインの麺に
海南ライスか生春巻き、ハス花茶がつきます。

チキンスープで炊かれたご飯が、とてもおいしい！
辛めのチリソースが食欲をそそります。





こちらは、生春巻き。

エビと蒸し鶏、春雨がたっぷり入っています。





フォーは、トマトと蒸し鶏のフォーを選びました。


チョップスティックは、“日本初の生麺フォー”のお店。
“生麺フォー”をとても食べてみたかったの。

フォーっていうと、輸入された乾麺がポピュラーですよね。
日本初！日本のお米で作られた生麺のフォーって聞いたら、
これは食べたくなっちゃうでしょ！笑


乾麺よりも、もちもちとした独特の歯ごたえは生麺ならでは。

この麺は、製麺所にオーダーをして作られているそうなのですが、
「日本初の生麺フォー作り」には数々のご苦労があったようです。



もちろん、フォーだけではなくて
ベトナム屋台料理も本格派なんですって。

次回はアラカルトでいろいろ食べてみたいなーと思っています。



生麺フォーとベトナム屋台料理　チョップスティックス
東京都杉並区高円寺北3-22-8　大一市場内
03-3330-3992