coci

coci は恵比寿駅から徒歩５分ほどの
川のほとりにあるお店。


夜、cociの前を車で通ったとき、
窓からあふれるあたたかい光に目を奪われて、
いつか行きたいな、って思っていたお店です。





南国リゾート風の店内。
１階はバーフロア、２階がダイニングフロアになっているの。

こころなしか、時間の流れもゆるやかに感じます。





地付アジとういきょう・レモンのカルパッチョ


乾杯♪のスパークリングワインにあわせて
オーダーしたメニュー。

ういきょうの香りとレモンのさっぱり感がおいしい♪





トード　マン　クン
～タイ式エビのすり身揚げ　スイートチリソース～


さくさくの衣の中は、ふっくらのエビのすり身。





鶏肉のタイ式グリル　パイマックル風味


タイ料理というと、タイカレーやパッタイなどが有名ですが、
実は北部ではグリル料理が名物なんだそうです。

バンコクの屋台でも、
ごはんの上にチキングリルと味付たまごがのっている
どんぶり風のメニューがよく売られていました。
甘しょっぱすっぱ辛い、不思議なソース付きで☆笑



わたしがタイ料理にはまったきっかけは、
川越の「ゲウチャイ」というタイ料理屋さんに
行ったことがきっかけでした。（現在は閉店）

ゲウチャイは今でこそチェーン店が増えて
デパートのフードコートなどでも食べられますが、
その当時は、錦糸町と目黒と川越にしかなかったの。

そのなかでも川越店では「タイ宮廷料理」が食べられて、
ディナーコースを頼むのがだいすきでした♪
もちろん、ビールはシンハーで☆


甘い・すっぱい・辛い・しょっぱい、が
不思議なバランスで同居するタイ料理。

久しぶりにトム・ヤン・クンでも作ってみようかな～♪