ささげ豆

昨日は　あんなに良いお天気だったのに　今朝からは冷たい雨です。
ゴルフに出かけた穴熊さんも　キャンセルして　ご帰還です。

こんな冷たい雨の日　外に出られない分　時間をかけた煮物などするには　もってこいです。
先日　お友達が「ささげ豆」を　庭で干していました。
選別の済んだ　綺麗な豆を　頂きました。

この「ささげ豆」は　小豆に比べて　皮が破れにくく　赤飯に最適の豆ですが　
小豆のほうが　手に入りやすく　いつも赤飯は　小豆で作っています。

そんな　ささげ豆ですが　小豆の従兄みたいなもの　ぜんざいにしてみようと食い意地の張った私。


サッとゆでこぼして　水を入れ　小さな火で煮ました。
さすが　「ささげ豆」です。　中は柔く煮えているのに　粒がしっかりしています。
お砂糖をいれ　塩を気持ち　コメ粉の団子を入れて　出来上がり。

焼酎大好きな　穴熊さん　甘いぜんざいも大好きです。
どんな胃袋か　見てみたいものです。


次のバックは　ショルダーです。
小さな　端布を入れている　袋を　アチコチ探って　布を見つけて作っています。