牛 蒡

自家消費する分だけ　お米を耕作している　我が家　毎日ご飯です。　

田舎の混ぜ寿司はいつでも出来るように　具を煮て　小分けして　冷蔵庫に　入れています。

其の「寿司の具」を　煮るために　午前中　産直市場へ。　牛蒡の　細めのハネ物を　買ってきました。

寿司の具に使った残りを　乱切りにして　サッと茹で　牛肉の切り出し　と煮ました。

今夜のおかずの一品です。