ラッキョウ漬けは やーめた。
と パソコンで宣言したのに 昨日夕方婆友が 梅を沢山届けてくれました。
計ってみたら 二キロあります。
昨年 塩分控えめ の美味しい梅漬けを 「食べて 食べて」と
配っていました。
「漬けてよ 今年は梅 少ないみたいよ」
との 脅迫つきでした。
実はほんのり 色付きなのに硬い。
生まれは 正統派の 梅かもしれません。
焼酎 酢 塩 砂糖などの調味液につけ 重しをきつくする 漬け方は
婆友の 勝ちゃんの漬け方です。
夜中の 点検の始まりです。
高齢になり 心の振幅が小さくなりました。
心も 硬くなったのでしょうか 反省しなければいけません。