枡元★辛麺

最近、凝っているものと言えば・・

『桝元』の唐麺と、コラーゲンたっぷりの「なんこつ」


宮崎発というこんにゃく麺。

麺にこしがあり、歯ごたえ。独特の食感と。

にんにくが効いた、辛いスープ。


なんこつは・・

よくここまで柔らかく煮れるよねと思うほど。

とろけるような、ぷりっぷり食感。

コラーゲンたっぷり。

カロリー高いのかな？と思いきや。

1グラムあたり、1カロリーだとか？



宮崎元祖のお店で初体感し・・・

この前は、大分にできたお店にも行ってみました。


ラーメン店とはいうものの。ゆったりとした店内。

カウンター席も、隣の席との間が広く。

おトイレには、クラッシックの音楽が流れてました。珍しい。


スタッフ教育もいきとどき、てきぱきとした流れ。

お客さんが多いのもうなずけます。



と・・・お土産で購入し。自宅でも。

こちらは、大辛




こちらは、白い辛麺




北九州では、南区にお店がありました。「桝元さん」



ついでに・・・こちらは、佐波川サービスエリアの海鮮丼。

(山口方面に行かれるかたは、こちらかな？)





で、今夜は頂きものの「牡蠣」

今が旬です。



さっと、蒸し焼きにして。ポン酢で・・・。

実がぷりっぷりで◎


本日は食べ物ブログとなりました。

食べることは、身体づくり。

健康管理には気をつけないといけません。