鮪の解体ショウ

10月31日

カナダ・メープル紅葉クルージングの"反省会"を赤坂の鮨屋で昨日行ないました。丁度、運良く「鮪の解体ショウ」があり、解体の実演と美味しい、中トロ・ナカオチを頂くことができました。「三陸沖で獲れたメバチマグロ・100kg」とのこと。