60坪の有機家庭菜園

農薬も化学肥料も一切使わない有機農法で30種類以上の野菜を栽培。
(肥料は、毎日出る生ゴミが主体。他に米糠・鶏糞)

エダマメ収穫

2008-09-18 | エダマメ
9月18日

エダマメ4株収穫し、菜園でさやのみ切り離し持ち帰り、直ぐに水洗い・塩もみし、熱湯で茹でました。茹で上がった写真です。まだ湯気がでている状態です。暫くそのままでつまみ食いをしてしまいました。今朝はエダマメ以外に、ナス3個、キュウリ4本、ミニトマトを収穫しましたので、昼食にナスは油で炒めてショウガと醤油で、キュウリは薄く切り鰹節と醤油で、ミニトマトはそのまま生で食べました。缶ビールがすすみました。


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