無題・休題-ハバネロ風味-

私の視線で捉えた世の中の出来事を、無駄口、辛口、様々な切り口から書いてみました。

或る日のアイスクリーム

2017-05-13 14:20:13 | 食べ物

蓋を開けたら、見られていた。食べ方を間違えるとホラーなアイスクリームになる。ちなみに、ブルーベリー味。(苺味は、クリーム自体もピンクのイチゴ味だった。)

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抹茶

2017-04-11 09:49:40 | 食べ物

久しぶりに抹茶を飲む。茶器と茶筅も暖めて、少し多目の抹茶をたてた。

超高速で茶筅を回すと、泡がモコモコと膨らんだ。ハンドブレンダー(泡立て器)を使い、茶碗いっぱいまで泡が膨らんだら面白いなと思った。

そう言えば、先日に無理矢理コーヒー豆を粉にしようとブレンダーを酷使し、焼き付けて動かなくしてしまったが、アマゾンで同じ製品の中古を求めて、モーターだけ重宝している。その他の部品は私の物の方が明らかに新しい。修理に出したら、新品を買うほどかかるからだ。変な世の中だと思うが、これが普通だから仕方が無い。

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花は無いけど花見

2017-03-27 11:32:08 | 食べ物

桜の花で飾られたビールを一缶買ってきた。味に変わりはないのだろうが、ちょっと華やかな気分で花見をする。

まだ、桜は咲かない。

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○月×日の昼食

2017-03-22 17:53:17 | 食べ物

酒田市中町の川柳にて、ワンタン麺を食す。ああ酒田の味がする。特に、このチャーシューは子供の頃に食べた味がそのままだ。

子供の頃は、何故あんなにネギが食べられなかったのだろう。いつも大人に取って貰っていた。今はネギの無いラーメンは食べられない。

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女子会

2017-03-11 10:42:20 | 食べ物

富重で、某女子会が開催された。山形に移動になるSさんの送別会も含まれている。

富重の昼食も、豪華である。手前が手作りの胡麻豆腐で、お土産に買うことも出来る。

お造りと、生わかめのしゃぶしゃぶ。豆腐は南禅寺さんの物だと言う。一時、湯豆腐の話で盛り上がる。酒田では南禅寺さんの豆腐が美味しいと私は思うのだが、もう1店とても美味しい所があるそうだ。酒田の北の方だそうで、宮海かなと思う。

お汁を待たずに、カレイでご飯を食べる。随分大きな口細カレイかと思ったら、ダイバカレイと言う。どんな字を書くのだろう。大葉カレイかとずっと信じていたアレだろうか。魚の名前はなかなか分からない。

この後、天ぷらが一皿とフレンチ風カスベの一皿。カスベとはエイのヒレの事なのだが、地場の名前だろうか。

Sさんに頂いた小松屋の練り切り。この季節にふさわしい。

胡麻豆腐のお土産。

今回は、1階での食事だったが、どの部屋も混んでいた。上に飾ってあるのは、大漁旗(?)のようなのだが、中央に「優勝」と描いてある。富重さんは、漁船も持っているようだ。

Gさんの手作りのストラップ。私は控えめに3個頂いた。←おい!

木菟と貝。家に取って置いたストラップと組み合わせて、自分ちの傘福にしようと思う。

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りんご+落花生

2017-03-01 09:11:51 | 食べ物

箱からリンゴを取り出すと、はっきりと表面の色が分かれていた。まるで白雪姫の毒リンゴのようである。

真上から見ると、放射線状に4つに分かれている。表面の色で味の違いはあるのかなと思って食べてみたら、何となく赤い色の部分の方が甘い感じがした。

道の駅尾花沢で買ってきた生の落花生を、ついに茹でた。塩水に浸けて一晩おいて調理すると良いよと教えられ、2日間着けた。殻の中で実がパンパンに膨れあがり、柔らかで美味しい落花生になった。

 

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新年会

2017-02-20 12:07:00 | 食べ物

建築士会酒田支部の役員会と新年会が、鈴政で開催された。店は混んでいて、いつもの2階の大きな部屋ではなくて、こじんまりした所で始まった。建築士会の卒業設計コンクールで、鶴岡工業が優秀賞を獲ったこと、建築甲子園で東北が始めて準優勝を獲ったことが発表された。建築甲子園は、新庄神室高校だった。

 

 

これに、にぎり寿司と寒ダラ汁が入る。

会合が目白押しな時や、人に会う時に限って、結膜炎で目が赤くなる。この日も寝起きに瞼の中がゴロゴロした。止せば良いのに、痒いと言って擦ったら、みるみる内に目が充血し、ウサギの目なら可愛いが、あっ熊の目もとい悪魔の目のようになった。運転する時は眼帯を外し、人前では眼帯をつけて望んだが、遠近感が面白いほどずれた。お銚子の酒をまともにお猪口へ注げないのである。笑えるほどだった。

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りんご

2017-02-13 10:41:49 | 食べ物

安達農園でりんごを2箱買う。片方はヒヨドリ君用で、5kgで500円、片方は人間用で、5kgで1000円。

ヒヨドリ用は、おまけしてくれたようだ。左側の大粒がヒヨドリ君用、右の小粒なのが人間用。

現在、ヒヨドリたちは、大喜びしている。

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鯛やき

2017-02-10 12:18:28 | 食べ物

冬限定の鯛焼きは尾川園さんが美味しいが、手っ取り早くト一屋に置いてあったので買ってきたにも関わらず。

お腹がいっぱいだったので、翌日にチンして食べた。ラップでくるんだせいか、皮がしんなりしている。

尻尾の先にもアンコが入っているかと割ってみたが、途中までだった。ちょっと残念。

冷凍のピロシキまたは餃子?

若い人達は、自分で作らないで、冷凍の物を買っていくんでしょうね。

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-196℃

2017-02-08 11:45:15 | 食べ物

サントリーメールで、2月14日から「-196℃<桜さくらんぼ>」が、春期限定で発売されると知らせがあった。

何故-196℃なのだろうと思っていたら、山形産佐藤錦を丸ごと冷凍し微粉砕して酒に漬け込んだそうで、私は「種も一緒なのかな。」と一瞬戸惑った。種のかすが口に残ったら嫌だなと考えたのである。基本が自分で作る果実酒を元に考えているからである。

このお酒に、香料とかが入っていなければ良いなとも思っている。

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熊本ラーメン

2017-02-06 10:37:58 | 食べ物

小包が届いた。箱の中には箱が有り。やまやで買い物をした時に貰った応募券を使って送ったのだが、「必ず貰える」タイプでないと、クジ運の悪い私には当たらない。

一番下の箱の中には、袋入りインスタントラーメンが2袋入っていた。郵送料の方が高かったのではないか。

熊本には行ったことがあったが、ラーメンを食べては来なかった。基本が豚骨ラーメンで、醤油の香りもする。細い麺だが、しっかりして美味しかった。

福岡の屋台のラーメン屋で、「何にしますか?」と聞かれ、「醤油ラーメン!」と応えたNさんを思い出した。ラーメンの上に載っている菜っ葉は、豆苗である。

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マーボーメン

2017-02-03 10:20:18 | 食べ物

お昼休みに、大工さんと一緒にラーメンを食べることになった。最初に行ったのは、にしきそば屋だったが、張り紙がしてあって店内は工事中のようだ。

時間が惜しいので、酒田の駅裏の三日月軒に走った。何と定休日だった。ならばと、近くの味好に回ると、暖簾が出ているのが見えた。

そこで、マーボーメンを注文した。(ピンぼけや) 美味しいと評判らしい。しかし、量が多い。

大工さんは、大盛りを注文したが、とてつもない大きさだった。写真で見ると、そんなに差が感じられないのだが、さすがに食べきれなかったようだ。

麻婆豆腐だけでも、お腹がいっぱいになるのに、ラーメンの麺の量も多い。私も残念ながら、途中でギブアップする。

確かに美味しいのだが、私には小盛りでも危ない気がする。

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鱈汁会

2017-02-02 10:48:22 | 食べ物

日曜日は、きーぷらんの鱈汁会だった。羽黒経由で鶴岡へ向かう。何年も通っているのに、また道を間違える。

せっかくなので、パチリ。

こちらは、月山と金峰山。

テーブルの上は、鱈汁の丼が置けないほどにご馳走で溢れかえっていた。そこに見えるのは蟹じゃないか!

このサラダには果物やサーモンが入っており、手作りの豆腐は大豆の味がして美味しかった。

鱈は、由良産で3匹しか揚がらなかったのを買い占めし、鱈汁、昆布締め、ムニエルと(私以外が)調理をして、ノンアルコールで乾杯した。

蟹味噌を食べながら「最後の晩餐、何食べる?」と言う話になった。意外に皆さん質素である。私は梅干し入りのお握りが良いなぁ。酒田のラーメンでも良い。

ともかく、贅沢な鱈汁会なのである。

 

 

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チョコレート

2017-01-26 11:00:06 | 食べ物

この時期体重は増える。何故なら節分に食べたら良いだろう豆(殻付き落花生)を、節分の時には飽きて見たくもないほど食べるからである。

日本の菓子メーカーに踊らされたバレンタインデーでも同じく、飽きてしまうほど事前に食べてしまう。まぁ、寒い時期なので、季節限定品や、夏場のだらけたチョコではない商品が店先にも並んでいるからなのだろう。

私も、板チョコを数枚買ってきて、作り置きしていたラムレーズンを入れたチョコレートを作ってみた。気温が低いのは有り難い。前回では固まらずに失敗したが、今回は無事に形をなしてくれた。

味は想像通りなのだが、アルコール分が滅茶苦茶きつくて、日中の車の運転時には不向きな出来映えである。

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豆苗

2017-01-24 10:09:25 | 食べ物

一日、目を離した隙に、どっと伸びていた。その葉の形が遠目に音符「♪」に見えた。

雀の餌場

文旦とゆずのジュースかと思って買ったのだが、読めば読むほど、何モノか判らないジュースだった。

無添加100%と言いながら、果物50%+野菜50%なんだって。

 

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