イエティくらぶ黒松内校「山菜肉まん作り＆ヨモギ団子作り＋元気いちば」

今年度初めてのイエティくらぶ黒松内校は山菜をテーマにした日帰りの活動でした。

札幌から前泊で参加してくださった方達もいらっしゃいました。

遠くから起こし頂き、ありがとうございます！

 

土曜日は、夕食を食べて、近くの温泉に行き、学校の校舎でお泊り。

夕食はまり子さん特製山菜づくし！

翌日は、早朝バードリスニングというイベントをブナセンターが実施していたので、

それに参加させていただきました。

朝の5時に眠たい眼をこすりながら森に向かうと、たくさんの鳥の声が！！！

みんなも少しずつ聞き分けできるようになってきました。

朝のぶな林を歩くのはとても気持ちよかった～～

 

帰ってきてから朝ごはんを食べ、ニワトリのお世話をし、

日帰り参加者と合流していざ始まり。

今回は作開地域のマルシェ・元気いちばが同時開催されていたので

地域のおじいちゃん、おばあちゃん、子ども達も集まってきました。

 

山菜採りの話では、まず、皆さんに問いかけます。

山菜ってなんだろう？年中食べられるのかな？

 

そして、山菜取りのマナーを確認してから、

車に乗り込み、寿都町にある「コミュニティ　ブルーベリーファーム　ハル農園」さんにお邪魔して

山菜採り開始！

 

旬のウド、ちょっと大きくなってしまいましたが、タラノメ、ギョウジャニンニク

なんかを採りました。採り過ぎず、食べられる分だけ。

　

帰ってきて下処理を行い、肉まんの中身作りとヨモギ団子をこねます。

　

☆型など個性豊かなヨモギ団子が出来ました！

そして、いよいよお昼ごはん！

肉まんもヨモギ団子もとっても美味しく出来ました♪

地域のおじいちゃん、おばあちゃんもご満悦だったようです。

みなさん、お疲れさまでした！

来月のイエティくらぶ6月は川遊びをします～！

 

ふった　こと　佐藤　ふたみ