この連休はお天気は良かったものの、遠出はできないので、近辺を散歩したりして過ごすことに。歩くのが目的、というよりも気分転換。
仕事をしていては出会わないような何かと出会う。見たり聞いたりする。そんなことを経験するのが目的です。
今回は近くのお気に入りラーメン店が新しくオープンした姉妹店へ寄ることに。
ワンタンをトッピングしてもらったのですが、
麺が幅広できしめんのようなのです。なるとのすぐ下がワンタン。その右にある反物のようなのが麺です。スープは醤油か煮干し。今回は醤油で。
つるん、もちもちとした麺にスープはあっさり。ワンタンはつるるん。ワンタンの具が生姜の香り高く、しかもふわっとしているのでした。
自分で作るとカッチカチになります。さすがでございます。
いや、お腹いっぱいになりました。さっぱりとしたスープなので、食べられたのです。大した量がありました。次は煮干しスープでこの麺を食べてみたいですね。
昨日行方不明であった阪大の先生は無事見つかったようです。詳細はまだ不明ですが、ご無事だったようで、本当に何よりです。
さて、台風が近づいています。東京は直撃を免れましたが、大分勢力も弱まっているような。おかげさまで明日は少し涼しいとか。
一息つけます。