我が家のゴーヤーは、まだまだ成長段階だけど、
ゴーヤーのみそチャンプルーを作ってみました～♪
普段は、豆腐を入れますが、このレシピだと、豆腐は入れませんが、
卵をふんわりとやわらかスクランブルエッグのようにしておいて、
後で入れるのが、特長。
また、調味料にみそを使っているので、やや辛めにならないか？
と思ったものの、いつになく？正確に測ったためか、ちょうど良い
味になりました(^^)v
ウェイパー頼りにしてばかり、作っていたけれど（エントリー記事）、
このレシピはちょっと和風で、にんにくの香りも程よく、美味しかったです。
定番メニューになりそうです。
ゴーヤーのみそチャンプルーを作ってみました～♪
普段は、豆腐を入れますが、このレシピだと、豆腐は入れませんが、
卵をふんわりとやわらかスクランブルエッグのようにしておいて、
後で入れるのが、特長。
また、調味料にみそを使っているので、やや辛めにならないか？
と思ったものの、いつになく？正確に測ったためか、ちょうど良い
味になりました(^^)v
ウェイパー頼りにしてばかり、作っていたけれど（エントリー記事）、
このレシピはちょっと和風で、にんにくの香りも程よく、美味しかったです。
定番メニューになりそうです。
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トータル
いつもオイスターとおしょうゆ味だから、風味も違っていいかも
うちのばあちゃんは夏のそうめんが多い時期、ゴーヤをてんぷらにします。
何気にめんつゆにマッチングゥ～
味噌は、珍しいよね～(＠_＠;)
オイスター＆醤油も、良い感じ！
グリルで豚バラを焼く時に、その2つと
みりんを合わせて焼きます。
わーい！おばあさまと仲間だ～！
私も、真夏は天ぷらにもするよ～。
うんうん、めんつゆは、結構何でも
バッチぐぅ～(^^)vね。