STEP BY STEP

リウマチでも一歩一歩ゆっくりでもいいんじゃない?アクテムラ再開。ビオラなりに感じたことを発信しています。

今年は、すばやく?おせち

2008年12月29日 | 料理・お菓子
今年のお節の本は、時間短縮のために、下処理を冷凍保存するものや
レンジを使っているものが、意外と多い!!(今頃になって、読んでるけど;;)

塩数の子の甘酒づけを作ってみた。塩抜き時間を短縮した分を、
甘酒(素)で、漬けておくことで、さじ加減が難しい塩抜きが
上手く行き、甘酒でまろやかさも味わえるとか~♪

田作りも、例年、30分もダラダラと煎り続けて、足首が痛いのにぃ~;;
と言いながら、ポリっと折れるまでやってたのが、今年は
レンジで、耐熱皿に広げて、2分で仕上がる。

楽できて、美味しくできるのは、とても、助かるレシピだなぁ~と思う。
ただし、黒豆は、やはり、とろとろ4時間は、かかりました。
圧力鍋で、すばやく煮た黒豆は、味が抜けているみたいで
ど~うも、好きになれない。

作りたいよりも、色々味わいたいけれど、出来るのは、あといくつか・・・にとどまりそう(笑)

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GIMPでWEB画像

2008年12月28日 | HP作成・記事作成

のらりくらりと慌てない私も、年の瀬らしく慌しくなって来ました。
掃除、お餅つき、おせちの準備などなど、出来る範囲で^^;やって、パソコンも
ちょっとしか触れないのだけど、こんな時にこそ、ダラダラしてては、もったいないとも
思える年の瀬の雰囲気は、好きな方。(いつもこうだといいのだけど^^;)

貸与で使わせてもらってたPhotoshopCS2からPhotoshop Elements に変更と
なって数ヶ月・・・、物足りなさは、金額も雲泥の差だから、やむを得ず。
方向を変えて、以前インストだけはしたけど、使い勝手はPhotoshopと違うけれど
スグレモノと言われているGIMPを触ってみる。
分かりやすく解説されているサイト↓
Gimp でちょっとだけ輝きのある画像を作成するときのメモ
http://d.hatena.ne.jp/bend_tail/20070715/1184470277#tb

GIMPで、ちょっと凝ったウェブ画像をまともに?作れたのは、初めて(^^ゞ
もしかしたら?Photoshop Elementsよりも、好きになれそうな予感^^;・・・慣れたらの話。
そうこうしているうちにも、刻一刻と2008年のラストを迎えている
・・・ことすら、すっかり忘れてしまい時間が過ぎてしまう^^;

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今年もローストチキン

2008年12月25日 | 料理・お菓子

今年もローストチキンを作るのが、せめてものクリスマスの我が家。
年に一度しか作らないせいか(^^ゞ、調味料を測りそこない(@_@;)
倍量、作ってしまいましたが、何とか比率はOKだったので、助かりました。
測りそこないは、今に限ったことではないのだけど_| ̄|○

非正規雇用のニュースも連日流れる中、世界的不況が吹き荒れて、
昨日は私自身も、現実の厳しさを目の当たりにすることもあり、先行きが
全然見えないし、もちろん、仕事をこなすスキルもまだまだ;;足りないものだらけ
から、どうやって、この先の足がかりを作ればいいのかな?と思う時、少し気分が
冴えなかったけれど、ささやかでも味わえる暖かな家族があり、友達がいるって
ことは、何よりの支えなのだと感じるイブだったのでした。

美味しく食べると、元気が出るのは、どうも子供の頃からだった・・・
ようです(←単純さが発揮する良さもあり;;)

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クリスマスリース飾り

2008年12月21日 | パッチワーク・手芸
パッチ小物を頂くと、作りたい気持ちはあるけれど、なかなか時間もなくて、
出来ないので、最近は、その穴うめ?と言ったら、折り紙に失礼か^^;もしれない
けれど、夜はTVを見ながら、折り紙をしています。

クリスマスリース飾り、これは意外と簡単に出来て、ビーズをつけるので
粗も目立ちません(^_^;)
赤と緑は、クリスマスカラーの定番、ポインセチアだそうです。

数年前に他界した友達にもらったクリスマスのグッズも登場させて、飾って
みました。
そんな折、昨日は、突然の悲しい知らせが・・・・。
心が沈むけれど、今まで残してくれた思い出が色々と、思い出されて来ます。
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あけぼのりんごかん

2008年12月21日 | 料理・お菓子

材料
りんご(小)1個(できれば赤みの強い紅玉)
◆りんご煮る時
砂糖…大さじ2 1/2
水…カップ1
◆仕上げ
水カップ2/3
粉寒天 4g
砂糖大さじ1 1/3
レモン汁 小さじ1

作り方
1,りんごは皮をむき、5ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。
(私はもっと厚く切ったけれど、大丈夫~(^^ゞ)
2,1のリンゴに、水カップ1に、砂糖大さじ2 1/2を加え、
  沸騰したら、落としぶたをして、15~20分ほど煮る。
  赤い皮の部分は捨てないで一緒ににて、自然な赤い色をつける。
3、煮上がったら、皮は取り出し、果肉の部分をフードプロセッサーで
    ペースト状にする。ペースト状にしたものをフリーザーバッグなどにいれて、冷凍保存。
4、上記フリーザーしておいたものを解凍してりんごかんに仕上げます。
  仕上げの材料を火にかけ、沸騰させて粉寒天を溶かしたら、ペースト状に
したりんごを加える。
5,冷蔵庫で冷やし固めて、切り分け、盛りつける。(お正月風には、松葉をテキストでは飾ってました)

きょうの料理掲載のレシピです。
3の段階で、冷凍せずに、今回は、試しなので、そのまま作ってみました。
粉寒天がなかったので、普通の棒寒天で作ったので、やや分量が
正しくなくなったためか(^^ゞ、やや固さが物足りなさもあったけれど
(ちょっと、型崩れしちゃったけど;;)、リンゴの酸味と控えめの甘さ
がマッチして、美味しく出来ました~♪

お正月ならずとも、いつでも、食べたいデザートです~!

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手に入れた?ローズクォーツ

2008年12月15日 | 日記など

日曜日、親戚とカレー鍋で忘年会~♪。
カレー鍋~;;は、初めてだったので、コテコテ?かと思いきや
意外と、食べやすく、野菜も沢山摂れるし、美味しく温まりました。
最後は、ご飯を入れて、リゾット風に~チーズも入れて^^

ローズクォーツのブレスの似合わなさそうな人(笑)が持っていたので、
褒めて褒めて褒めまくる、何しろ、私はローズクォーツに目がないのです~

「やるよ~、そ、そんなに欲しいなら~?」と言ってくれたチャンスは、逃さず、
結局、GET!(すごい戦術だし(^_^;)・・・このパワーを他につかえないものか(@_@;))

ローズクォーツのストラップは、ある日、突然チェーンが切れて、泣く泣く
拾うも、数粒なくなったので、、今は、使わずに飾っておくことにしたので、
ちょうど、欲しかったし・・・催促したようなもの!?だけど(笑)
無理やりサンタ?になった(ならされた?)方には、また似合いそうなブレスを
探してもらいましょう~(笑)

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顔なじみ

2008年12月13日 | 日記など

足首の調子がいま一つだけど、済ませないといけない手続きがあり役所へ。
顔なじみの男性Oさんが居ると、随分、話が早く助かるので、いつも、居ることを
願って^^;目指して行くのですが・・・;;

金曜日は、さっと別の男性が(かなり不慣れそうな;;印象の)出てきてしまったので、
通り過ぎるわけにも行かず、用件を伝える・・・・・やっぱり、一からくどくどと言わなけ
ればならないので、顔なじみのOさんへ、アイコンタクトというか?会釈すると、
すばやい対応をしてくれた。

対応にも、個人差があり、なかなかだれでもOKではないことが良くあるので、
今回は、すぐに出てきてくれて助かりました!^^;

図書館関連の方も、今度は、部署が変わり、市民課になった情報をキャッチ!!
また、顔なじみを作っておいた方が何かと話が通じやすいので、司書さんからの
話に触れながら、触れていこう~♪
顔は覚えても、名前を覚えづらいことがよくあるので(^^ゞ、名前で呼ぶように
すると、お互いに覚えやすいんじゃないかな?って思うことがよくある

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スカイプで井戸端?会議

2008年12月11日 | HP作成・記事作成

兼ねてより、「やってみたい!」と思ってた、スカイプで会議(・・井戸端?)を
初めて、やってみました。
今まで、1対1はあったものの、3人以上と言うのは、初めて。
HP作成のメンバーの方々と、これなら、文字チャットで疲れるよりは楽だし、
掲示板やメールでは伝わりにくい部分も分かりやすい!ってことで、早速、実践!

すでに私以外のメンバーがオンラインで、会議メンバーと設定してくれて
いたおかげで、通話に出るだけで、一度に複数の相手からの声が聴こえて
来ました~♪(お待たせして、申し訳なかったかと・・・m(__)m)

始めは、同時にしゃべると、聞こえが?悪いかな?と思いましたが(私が
しゃべりすぎたからかも(*゜.゜)ゞポリポ)、
メンバー同士で間を置きながら、しゃべると双方伝わりやすく、有効利用
出来るツールだと実感しました~ヾ(〃^∇^)ノ♪

ゆっくり相手のパソコンの動作作業を音声で確認しながら、同時にウェブページ
やファイルを見ながら~、楽ですね~。
1対1でも、助かるツールだけど、井戸端?会議にも、すごく便利だと
やってみて、納得です。~~~~(^^)v
「ウェブカメラァ~?、それはやめておこうよ~」で、意見が一致したところで
お開き、しゃべるのだけが、よろしいようで~(笑)

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心臓病市民講座

2008年12月08日 | 日記など

日曜日、県内の有名病院主催の心臓病市民講座に、行って来ました。
実は、病院の先生には、以前から母の主治医で長年お世話になっており、
転勤を機に、主治医が変わったため、すっかりご無沙汰していたので
これは、お会いできるチャンス!だと思い、「寒い;;めんどう~」などと
言ってましたが(^^ゞ、結局行って来ました!

心臓病につながるメタボリックシンドロームのお話、また、狭心症、心筋梗塞の
違い、発症の原因、そして、最新の心臓の手術(拍動下のOP)の手法なども、
動画を交えて、分かりやすい説明だったので、知らなかったこともたくさんあり、
行って、とても、勉強になりました~♪

そして、直接かつての主治医の先生には、会えなくても、伝言だけでもと
思い、アンケートにお世話になった旨を書いてから、去ろうとしていると、
偶然にも、主治医が母と顔を合わせたとたんに、「わぁ~お元気そうですね!」と
声を掛けてくれて、本当に、挨拶できて、母も喜んでました~、お話できただけでも
元気をもらえたみたいです(笑)

チーム・バチスタでも有名になってきた心臓外科のチーム医療も、こうして
身近で聞けると、少しでも安心感ももてました。

心臓リハビリテーションも、あったけれど、心臓でなくても、リウマチでも
通じるものもあり、サボりがちなリハをもっと心がけなくちゃ!!と
思い、後にしました
リウマチ教室も、すっかりご無沙汰ばかりのここ数年だし。

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「相棒 劇場版」

2008年12月08日 | 映画

土曜日、「相棒 劇場版 絶体絶命!42.195km 東京ビッグシティマラソン」
TVでも、おなじみなので、映画も観たいと思ってたので、観てみました!

今シリーズのTVを観始めた時に、ストーリーが安易じゃないので、これまでは
観ようとも思わなかったけれど、やっぱりTVの影響は大きかった(^^ゞ

映画「相棒」は、刻一刻迫り来るその時をどのように対処していくか?謎解きも
かなり絡めてて、面白かったです♪
タイトルにあるように、マラソンが事件の舞台となりうるので、時間軸が
結構リアルに描かれていると感じました。
キャストも、重厚なメンバーだったのも、よりその好演が光った?かもしれません。

 

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