訪問国リスト

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　 いつの間にか　１４カ国行ってるみたいです。
　まだまだ世の中広いね～。
　
　鼻がいいので、飛行機の中の食事はみんな同じ匂いがして好きではないのですが、唯一おいしかったのは、大韓航空の“ビビンパ”とエアーインディアの“カレー”です。　
　制服でステキなのは、やっぱシンガポールエアラインですね＾＾　座席が広いのは、ルフトハンザ。ドイツ人は大きい人が多いからでしょう。
時差ボケが一番きつく出たのは、日本－アメリカの往復。
　片道１２時間ほどのヨーロッパへの飛行機の中では寝るのは２時間くらい。これが旅行の場合であれば、飛行機の中で“旅日記”でも書くところですが、旅行でない場合は書くことはないので、“飛行機の中で１２時間・無になる境地”を開きました。

　J'ai déjà visité quatorze pays. Je ne m'habitue pas quand même à l'avion.

sandwich au poulet

  『sandwich au poulet et aux 2 fromages』

　（　蒸し鶏のサンドイッチと２つのチーズ　）

　　　

　　材料：パン（フランスパンのやわらかめのタイプ）

　　　　　サラダ菜・鶏肉・スライスチーズ（一人前につき２枚）

　　　　　マスタード・マヨネーズ・塩（sel Bonzai, sel épicé)

    ①下ごしらえ：　●鶏肉を蒸す。（塩：sel Bonzai, sel épicéをかけたもの)

　　　　　　　　　　　蒸し上がったら、適当な大きさに切る。

　　　　　　　　　　　●スライスチーズをクッキングシートにおき、トースターなどで焼き、パリパリの状態にする。↓

　　　　　　　　　：パリパリチーズはこんなかんじ。

　　　②　パンにマスタード＆マヨネーズをぬり、サラダ菜・蒸し鶏をはさみ、スライスチーズは、そのままのもの＆パリパリチーズの２種類を挟む。　できあがり～。

　　　

　　パンに挟んで少しおいておくと、パリパリチーズも多少しっとりしてきますが、香ばしさはかわりません。　こういうものをいれると、凝っているように見せることも可能！？　パリパリチーズは、くずしてサラダに入れたり、パスタやリゾットなどにいれてもおいしいと思います。　(そのまま食べておつまみとしてもおいしいかもね。）

　　今回使った、“Sel Bonzai (塩・盆栽）”と、“Sel épicé（スパイス塩）”の詳細は後ほど紹介。　塩に、シナモンやごま、コリアンダーなどが入った塩です。

　　Bon Appétit !　ランチでね。