新米を食べようシリーズ♪
ごはんがすすむ♪
オーサワの紅しょうが(刻み)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e6/fc56f575ed2eef471b32bfbeb4727f0c.jpg)
高知の契約農家で栽培した大しょうがを
「海の精紅玉梅酢」に漬け込んだ、
赤しそだけで、鮮やか紅色を出している、
紅しょうがで、
米酢や砂糖、酵母エキス等は入っていません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/de/b1dc82c2edaca601a5d84944183721f0.jpg)
刻みタイプなので、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/b0/54ceeb2c48eddfc99da05ff101e89b09.jpg)
薬味はもちろん、
チャーハン和え物等の素材として、
また、天ぷらの溶き粉の中にいれると、
ピンク色がアクセントの
華やかな衣の天ぷらになったりと、
料理に幅広く使っていただけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/0e/b01e5eeccdcdfd632f034b16bffaa551.jpg)
暑い夏も梅酢のパワーを
しっかり取り入れて、
食卓から元気になりましょう♪
ごはんがすすむ♪
オーサワの紅しょうが(刻み)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/e6/fc56f575ed2eef471b32bfbeb4727f0c.jpg)
高知の契約農家で栽培した大しょうがを
「海の精紅玉梅酢」に漬け込んだ、
赤しそだけで、鮮やか紅色を出している、
紅しょうがで、
米酢や砂糖、酵母エキス等は入っていません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/de/b1dc82c2edaca601a5d84944183721f0.jpg)
刻みタイプなので、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/b0/54ceeb2c48eddfc99da05ff101e89b09.jpg)
薬味はもちろん、
チャーハン和え物等の素材として、
また、天ぷらの溶き粉の中にいれると、
ピンク色がアクセントの
華やかな衣の天ぷらになったりと、
料理に幅広く使っていただけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/0e/b01e5eeccdcdfd632f034b16bffaa551.jpg)
暑い夏も梅酢のパワーを
しっかり取り入れて、
食卓から元気になりましょう♪
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2022年8月号より転載しました。