リュウキュウ

これは何の花でしょう？


そう、リュウキュウの花です。
　　　

なぜリュウキュウという名前がついているのか、だれに尋ねてもわかりません。
沖縄にはリュウキュウはないそうです。

九州の佐賀では、水芋とよばれていました。

葉っぱの下の茎の部分を食べます。
酢の物のほか、煮物・炒め物でもおいしくいただけます。
ほかにもリュウキュウの食べ方ご存じの方、教えてください。運営委員Ｙ