☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て18年。2人の子供達の成長記録と梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

おうちでのんびり

2011-07-18 | 子育て
今日は雷雨の予報が出ていたので、散歩は行けないかなあ。。とパンを焼いてみました
今まで結構、いやかなり適当に生地の様子を見ながらコネていましたが、こねの重要性を知り、今日は気合いを入れてレシピ時間通りにコネコネしてみました。

ベイビーも私の横に立って『パン食べたいの』『コネコネ~』と言いながら、様子を見学しつつ『今すぐ食べたい』ので、隙を狙って手を伸ばし生地を食べようとするのです!!生卵も入ってるし、イーストも焼く前に食べさせるのはちょっと抵抗があり、『焼いてから食べるんだよ』と言っても、しつこく隙をみては踏み台ギリギリに立って手をのばしてくるので笑えます。


今日作ったのはバターロールと、同じ生地を使ってチーズパンとアンパン。
頑張ってコネコネしたかいあって、いつも以上にふんわりとやわらかいパンに仕上がり、自分で言っちゃいますが、おいしかった~。みんなでランチに食べました。焼き上がったパンを見て、冷めるのが待ちきれないベイビーは『パン食べたいの』の連呼。
トータルで130g分くらいペロリと食べてくれました。

バターロールはそのまま食べてもおしいかったし、先日作ったルバーブ&苺ジャムもどきソースとも良く合いました。

午後は昼寝をすると思いきやしなかったベイビー。雷雨が来る様子もなく、いいお天気だったので
お庭でプール遊び。今日は私も一緒に入って遊びました。

水恐怖症になってから、庭プールも外からカップで水をすくう程度になっていたんだけど、今日は私も一緒に入ったので、設置した滑り台でも楽しそうに何度も滑っていたし、外なので思いきり手足を使ってバシャバシャ水しぶきを上げたら、ベイビーも真似っこして『バシャバシャ』と言いながら楽しそうでした。
水鉄砲で遊んだり、楽しそうに笑いながらベイビーの顔や体に思い切り水をかけてみると本人も楽しそう。
『マミーにもかけていいよ』と言うと、私にも水をかけてきて、楽しく水遊びができました。

水遊びの後は、ジョウロに水を入れて、カラカラの芝とガーデンにお水をあげました。
ひとまず家のプールで楽しく遊ぶようになってくれてよかったです。

夕飯の支度をしていると、眠気のピークになったようで『おっぱいねんねー』と言ってたけど、放って置いたら

寝てました。しかも素っ裸。。。。

汗を吸わないマットと床の上で暑いだろうなと思って、何度か声をかけたけど、起きる様子なく。。。
でもオムツしてないから万が一を考えて(床の上の方が掃除が楽)バスタオルをかけてそのまま寝かせてしまいました。
幸いおもらしはしなかったけどね。起きた時は気持ち悪かった様で泣いていました。

結局、雷雨はきませんでした。

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2 コメント

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Unknown (bwhale)
2011-07-21 13:00:24
こねこねがんばったかいがありましたね。
グルテンがきちんとであがり膨らんだんですよ。

私のロールパンは天然酵母なのと温度ががんばったけど低くて、眠気に負けて膨らまないまま
焼きました。

小さいですが味は良かった。
後はふわっとした感じがもう少しほしかったです。
また挑戦ですわ。
発酵モードを使えば簡単なんですが
エコですがらあくまでも発泡スチロールないの箱の中でお湯をカップに入れて発酵させてますから天候に左右されます。
パン屋さんは温度や湿度管理たいへんですね。
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Unknown (ume)
2011-07-23 05:55:35
bwhaleさん
そういう発酵の仕方もあるんですね。
夏場は常温で結構発酵できてしまいます。
濡れ布巾をかけて、庭のテーブルに置いておくと、さらに発酵が早いです。ドライイーストだからかな。
昨日はピザ生地を作りましたが、麺棒で伸ばすときの生地が扱いやすかったような気がします。
天然酵母もいつか挑戦してみたいな。
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