☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て12年。2人の子供達の成長記録と梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

簡単レシピ

2009-01-31 | Weblog
今日は時々
青空はいいね~ 太陽に当たると元気になります

明日はまたぐーんと冷え込むようです
今日は学校がお休みの日で(月に1度くらいの頻度であるらしい。先生方の研修日?)小学生が来てくれました

おやつを一緒に作ってみようと、『スイートポテト』に挑戦☆
ひらがなでレシピをつくり、読んでもらって、計量から作る作業、後片付けもできる範囲でやってもらいました。

そして出来上がったのがコチラ♪写真がちょっと暗くなってしまいましたね。(今思えば、自分の影です
とってもおいしくできましたよ。
日本ではケーキ屋さんやパン屋さんで120円くらい?でどこでも買えるけど、ここでは珍しいんですね~
Paulも知らなかったので、実家にもおすそ分けしました。
日本のスウィーツはおいしいよね♪

もう一つ、夕飯で作った簡単レシピ
以前もブログに書いたかもしれませんが、Steveの彼女に教えてもらった『タイスープ』
チキンスープベース 4カップ 沸騰させます。
ココナッツミルク  1缶   加えて混ぜます
レッドカレーペースト 大さじ1 加えて混ぜます
レモングラス    1本   大きめに切って鍋に入れます。
チキン、野菜などお好みで入れて煮込んで完成☆
体が温まります♪

たまには味噌汁以外に何か と思った方は、作ってみてください♪

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今欲しい物

2009-01-30 | Weblog
今日も
友達と電話をしていて、すごく欲しくなった物があります
『空気清浄機』
乾燥したこの時期、学校でも、買物先でも風邪菌をキャッチする機会はそこらじゅうにあります。意識的に外出先でも手洗いやうがいをしています
そのまま外出先の菌を家に持って帰ってくる事も充分あり得ます。

それと我が家では子供を預かる仕事をしているので、風邪引きさんが来る事もよくあります。かなり頻繁にうがいと手洗いをしたり、おもちゃを洗ったりもするけど、子供に悪気はなくとも咳やくしゃみをかけられる事はよくあります。
きっと子供がいるご家庭では日常茶飯事の出来事だと思います

もうね、うがい手洗い、しないよりましですが、かなり気合を入れても限界があり
、部屋の換気もしているけど、冬場は開かなくなる窓もあるし、とにかく外は極寒なので、夏のようには行きません。
一応24時間換気機能もあるのだけど、空気の排出口は各階に1箇所。そんなにすばらしく機能的なものではありません

何かいい対策はないかと最近ずっと考えていました
空気清浄機、カナダで売っている製品がどれだけ質がいいかわかりませんが、日本の会社が作っている製品もきっとあるはず!!

小さい子を預かる時は注意も必要かもしれませんが、これを1台、子供部屋に設置したら効果が期待できるのではと思ったわけです。
週末は電気屋さんに行ってみよーっと☆

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一字違いで大違い

2009-01-29 | Weblog
今日からしばらくチラチラ雪が続くようです・・・

ほぼ1日チラチラ降り続いていたので、道路のコンディションは最悪
もちろんみんなスローで安全運転だけど、極端に遅い車も時々いて、それを先頭に渋滞です。いつもの倍、移動に時間が必要でした

日本では雪の中運転することはめったになかったので、ちょっと感覚的に想像すると怖いことがあります。カナダで運転している我が家の車はマニュアル車なんですね。クラッチやエンジンブレーキを使って なるべくブレーキを踏まないように運転していますが、オートマ車ってクラッチないし、エンジンブレーキもあまりきかないし、ブレーキ踏むしか減速方法はないんですよね??ちょっと想像すると怖いです。

今日おもしろかった事
日本語クラスのボランティアの日でした。今日は敬語の勉強をしたのですが、まず単語で『お』や『ご』をつけてもよく使うものを生徒にあげてもらい、私は黒板に書き出していました

お寿司、おはし、お水、お正月、ご家族、ご飯、お味噌汁・・・・・・そこである生徒が『おさわり』と言ったのです。
私も、先生ももう一人のボランティアも全員女性。
3人で一瞬固まって、『えっ????おさわり??』

先生が生徒に意味を確認すると『座ること』
あ~!!!『おすわり』ね

私達日本人3名は大爆笑。意味がわからすキョトンとしている生徒達に説明すると、彼らも大爆笑。
授業中でよかったね~


青い空、緑の葉っぱが茂る夏が 恋しい~!!!!!!!!!!!!


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寒い

2009-01-28 | Weblog
今日も良いお天気でしたが、寒かったよお~
冬は日射量が少ないので、なるべくお日様に当たるように心がけていますが、寒い、寒い。

日本は受験シーズンが始まる頃でしょうか。寒い中試験が終わってちょっとほっとした気持ちで外を歩いていると、寒い中にもなんとなく日差しが温かくなってきて、新芽の膨らむいい匂いがしてくる季節ですよね~
梅の花が咲き始めたりとか。いいな~

ここじゃ、何もにおって来ませんよ
寒いだけだー!!!!!!!

暦の上では春が近づいているけど、まだまだ冷凍庫の世界が広がる毎日です。

風邪が流行っているようで、私はすぐに喉がやられるので うがい、手洗いをかなり頻繁にしています。みなさんも体には気をつけてくださいね☆


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素敵な朝ごはん☆

2009-01-27 | Weblog
今日はいいお天気で気持ちが良かったけど、またまた極寒な1日でした
毎日寒いけど、少しずつ日が長くなってきたように思います。夕方6時、今までは真っ暗だったけど、今は西の空がまだ夕焼けしています

実感は全くありませんが、少しずつ夏に近づいているのだろう。。。。

今日は午前中友達とNougatに朝食を食べに出かけました
こんな1日のスタート、素敵☆


もっとアップで撮ればよかったかなあ。木にツララが出来ています。今日は天気も良かったので、キラキラしていて、クリスマス飾りのようでとても綺麗でした

ふと上を見上げると、鋭いツララが屋根から沢山ぶら下がっている・・・・
とけて落ちてきたら~キャー!!!!!!怖いですね~


本日の朝食。パンと、フレッシュフルーツたっぷりのヨーグルトパフェ(これで小さいサイズ!!)ベリーのハーブティー♪
どれもおいしくて満足でした。おしゃべりも楽しかったし、今週もがんばろう☆

そして今日はPaulマミーの誕生日。ここのケーキはおいしいので、ケーキを買って夜お祝いに行きました。親戚夫婦も遊びに来ていて、夜の9時からケーキパーティー☆たまにはいいでしょう

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誕生日会

2009-01-26 | Weblog
先週も一週間がんばったなあ~ 土曜日の夕方から私の週末は始まるのですが、久しぶりに録画しておいたTVを見ていたらそのままカウチで寝てしまいました 夜中ポールに起こされたような気もするけど、2階まで上がる気力なく、そのまま朝まで、いや昼までグーグーグー
起きてから気がつきましたが、顔も洗わず、コンタクトもつけたまま・・・・・カナダに来てからは初めてだったかもなあ

今日はお天気もよく、久しぶりにMississaugaのPATに行って来ました
コリアンのスーパーですが、ここは私が住んでいる街より品揃えがいいので、醤油や味噌などちょっとこだわりのある品を買う時に2~3ヶ月に一度買出しに行っています。
なんだかんだと色々衝動買いして、今日はかなり買いました
満足☆

金曜日の夜はSteveの友達の誕生日パーティーに行って来ました
最初は気乗りしなかったのですが、行ってみたら結構楽しめました
行く直前になって、仮装パーティーだという事をPaulから聞き、何を今頃いっているの??? そんな準備できるわけないじゃん!浴衣くらいしかないよ しかもこの真冬に浴衣なんて寒すぎる!!!! と私は普通の格好で行きました キャンセルよりいいでしょう。普通の格好の人もいました


でも、今日はハロウィンか というくらい気合を入れて仮装している人が沢山いましたよ☆


みんなの変身ぶりを見ているのも楽しかった。友達が沢山集まっているパーティーだったけど、おばあちゃんやおじさんなど家族も一緒に参加のパーティーで、小さい頃の写真なども見ることができました。赤ちゃんの頃と同じ顔だ!!


私とPaulの中で一番大うけだったのがこの彼。PaulともSteveとも古くからの友達。
男性です。写真だとよくわからないかもしれませんが、ぽっちゃりお腹にピチピチのTシャツを着て、うさぎの耳の帽子をかぶり、赤いミニスカートに、白い靴下とスニーカー

みんなに大うけでした。しかもこの格好でバスに乗ってきたとか??今思うと、Tシャツだし、ジャケットは着ていたのかもしれないけど。おもしろい人です。
ブログに是非載せてくれとのことで、載せてみました
こういう変装もあったのね。


これ、バースデーケーキです。早めに帰ってきたのでケーキは食べられなかったけど、この写真部分も食べられそうなケーキでした。どうやって作っているのだろう・・・

そしてこのパーティ、ポットラックだったんです。何作っていこうか・・・・と本当に面倒くさい気持ちで、思いついたのが『コロッケパン』先週コロッケを作ってそれを使ってコロッケサンドをPaulに作ってみたら初めて食べたらしく、えらく好評で☆ 日本ではパン屋には必ずありそうなコロッケパン。確かにカナダでは珍しい。 そこで大量にコロッケを作り、半分はそのままソースをつけてスナックとして、半分はコロッケパンにして持って行きました。

最初はみんな『何だろう??これは???』と思ったようで あ~不人気かな~と思ったけど、帰る頃に見てみたらほとんど綺麗に無くなっていて、よかった~

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百人一首

2009-01-23 | Weblog
今日は今までと比べたら少し温かく、0℃に近い気温でした
久しぶりに外でも遊べました

今日来てくれた子供達が百人一首を持って来てくれて、坊主めくりと、カルタ取りも少しやりました。坊主めくりの知らなかったルール。一段高い綺麗な畳に座っている人の札が出ると、周りの人の手持ち札を取れるというルール。取られないように素早くガードしないといけません
時々フェイクをかけるとこれもまたおもしろい☆

百人一首カルタの方は今日は10句選句してやりました。懐かしいな~
小学校の先生が百人一首をよくやってくれて、4人グループで毎回一番になると上のグループに上がって行き、びりだと降格していくというルールのもと、毎日のようにやっていたなあ。
最初はみんな歌も覚えていなくて、似た様な下の句にだまされたり
でもだんだんと覚えて、それぞれこれだけは取りたい!!というお気に入りの歌なんかも出来てくるんですよね~私も当時は100首覚えていたなあ。
今日久しぶりに百人一首を見て、坊主めくりの合間に上の句を読んで下の句が当たるかどうかやってみたけど、かなり忘れていますね~
そんな事している隙に手持ち札とられちゃったり・・・

Paulも途中から参加し、盛り上がりました。
一度覚えたものだし、頭の体操にもなりそうだから、時々やりたいな~

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日本の味♪

2009-01-22 | Weblog
今日は午前中眼科に行って来ました
コンタクト注文前に再度検診。日常生活では気づかなかったけど、視力が少し落ちていました。これ以上下がるとは・・・・・どこまで行くのだろう。。
毎回検診で気が進まないのが、目の傷や乾燥状態を見るのに使う『黄色い点眼液』
検査が終わると毎回目を洗浄してくれるのですが、家に帰ってきて鼻をかんだら蛍光塗料(ちなみに黄色)が出てきてびっくり
鼻かまなかったら、これ、お腹の中に入ってたんだ~きっと多少入っているであろう・・・気持ち悪い

午後は近所に住んでいる日本人の方のお宅へ遊びに行って来ました

ぜんざいをご馳走になりました☆ 日本の味だ~
お茶もとってもおいしくて、あー日本にいるみたい♪とかなり和んで帰ってきました。Mさんありがとうございました☆

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寒さ対策

2009-01-21 | Weblog
毎日本当にこればかりですが、寒いです。極寒です。
夜日本語クラスに出かけ、帰って来る時、10秒も外を歩けばジャケットがパリパリ。これはマイナス15はいってるなと思って家に帰って確認してみるとマイナス21℃。寒いわけだー 風が吹けば体感はマイナス30℃くらいいっちゃうんじゃないかな・・・

東京の冬も寒いと思っていたけど、今戻ったらどう感じるのか興味深い

車のエンジンは少し温めてから運転した方がいいのでしょうが、冷え切った車内でじっと待つのも辛いし、外はもっと寒いし、1秒でも早く家に帰りたくて 1分も待たずに出発。運転し始めると、大したことないだろうと思っていたフロントガラスの薄い汚れのような雪のようなものが気になり、ワイパーを動かしたら既に凍っており、余計見えなくなりました
絶対逆効果~!!と思いながらも、洗浄液を出してワイパーを動かしたら、一瞬綺麗になったけど、その後水分が結晶を作り始め、案の定 視界は最悪・・・・・
しかもエンジンが完全に温まっていないので暖房つけてもしばらく効果なく・・・
こんな時 信号待ちは ありがたい (一句)

カナダの家の中は日本の一般的な住宅と比べると温度差も少なく、薄着で過ごせますが、カナダへ来る時に この冬対策の1つとして、『布団乾燥機』を持参しました。一人暮らしをしていた頃は、本当に狭いアパートで、寒くて、この布団乾燥機でお布団を温めてから床に着くと 何て幸せなの~
と包み込まれるような温かさが手放せなかったので、ここでも愛用する予定でしたが、熱を出す物は変圧器が必要なんですよね、しかもかなり大きいのが!!
布団乾燥機は電気屋のポイントで買ったので、変圧器に数万もかけられない!!という事から、一度も使われずに3度目の冬を迎えています

日本で床に敷いたお布団や、寒い寒いアパートのお布団と比べたら、全然問題ないのですが、やっぱり時々 布団に入ったときに『寒いな~』と感じます

そんな時の簡易アイテム!!! 『ヘアドライヤー』
ブランケットを少し持ち上げて、ドライヤーの熱ができるだけ広範囲に行き渡るようにし、30秒もすれば、充分

寝る直前に少し温めて、『あ~温かいって幸せ~』と感じながら眠りにつくのが3度目の冬の過ごし方です


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おふくろの味

2009-01-20 | Weblog
庭の雪山が日に日に大きくなっております
最近サワークラウトが食べたくて、おばあちゃんかお母さんが作っておすそ分けしてくれないかな~とちょっぴり期待しておりましたが、催促もできないし、自分で作ってみることにしました

サワークラウトはキャベツのピクルスを使った料理で、ドイツやポーランドでよく食べられる家庭料理の1つです
日本でいう味噌汁のような感じで、毎日のように食べられ、家庭によっても味があるようです

おばあちゃんの話では、戦争中食べ物があまり無かった時も、ピクルスは日持ちするので、重宝されていたそうです


Paulマミーに電話をして、作り方を確認し、作ってみました
Paulが箸が止まらないと言っていたので
成功したと思います

作り方は、写真左上にあるようなキャベツのピクルスを購入
酸味が強いのが好きじゃない人は、一度搾って、酸味が好きな人はそのままオーブン皿に入れます。 
ちなみにPaulの家族はおばあちゃんは搾り、お母さんはそのまま使っています。私は軽く搾ってみたけど、これこのままでもかなりバクバクいけちゃうので、搾らなくてもいいかもと思いました

スパイスとして胡椒の玉少し。
ポークを上に乗せて、350F(℃はちょっとわからない)で1時間から1時間半温めます

ポークは先に軽くフライパンで焼いておくと火の通りがいいそうです。今回はそのままオーブンで焼きました

40分くらいすると、キャベツが乾いてくるので、軽く混ぜ、水を少し足します。

この頃に、フライパンでマッシュルームのソテーをたっぷり作ります
それをオーブンのサワークラウトに混ぜ、そのまましばらくオーブンで温めます
出来上がり

酸味のあるお料理がお好きな方はお試しください♪



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は~るよこい♪ は~やくこい♪

2009-01-19 | Weblog
今日は雪でした
Paulが朝、雪かきをしてくれたけど、夕方にはまた少し積もっていました
私は朝から調子がいまいち。特に予定もなかったので、家でぐうたら過ごしていました。
外を見ると雪が降っており、庭も、隣の家の壁も屋根も空もぜーんぶ真っ白 部屋の壁が白くなくてよかったかも

しっかり眠ったのに調子がいまいち。だらだらし過ぎたかもしれない!!
と、wii fitで1時間程運動。 テレビに向かって運動というのもあまり健康的な感じはしないけど、何もしないよりはいいだろう☆
ヨガとエアロビクスが私のお気に入り。

夕方少しだけ近所をお散歩。寒いけど、やっぱり外の空気は気持ちがいい
夏場は30分から1時間ちかくPaulとよくお散歩したけど、冬は私がダメ・・・
Paulは学生の頃大学まで40分かけて歩いて通っていたんだって。毎日犬とも散歩していたらしい。 私は・・・・・・・・・・・・冬眠していたい

気分がイマイチの日はお風呂に入るといいですね~
気分がよくなりました

春が恋しい

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プロジェクト

2009-01-18 | Weblog
今日も寒かったよお~
外で話していた時に笑おう息を吸ったら、あまりの冷たさに咳き込んでしまいました

今日はPaulが通っている日本語教室のプロジェクト制作で、我が家に3名程朝から学生が来ていました
映画を作るらしく、原稿の作成からすべて自分達でやり、我が家が撮影場となったようです。私は朝からほぼ1日出たり入ったりでほとんど家にいませんでしたが、夕方まで丸一日かかったようです。おつかれ~

Paulには部屋の散らかっている所などは画像に入れないように!!!と言いましたが、これから編集作業をするらしく、まだ私は見ていないのです。余計な物が映っていないといいのですが・・・

原稿の最終チェックは手伝いましたが、ウムム・・・何がいいたいのかよくわからない
と直すのが大変なところもいくつかありましたが、自分達で色々考えてビデオ撮りまでするとはすごいな~と感心しましたよ

夕方からはスノーストームが来て、天候が悪くなりましたが、ちょうど私が帰宅するとビデオ撮影も終わり、みんなでTAKAレストランにお寿司を食べにいきました

みんなで寿司をたらふく食べてかなり満足☆天気が悪いのにお客さんも沢山いました☆

ちょっとショックでもあり、笑えたのは、今日集まったメンバーの1人と私、もう一人とPaulは同じ干支なんです!!!!
これはつまり、ひと回り違うんですね~!!!!!!!!!
わ~お☆ 

来週から少し寒さが和らぐようですが、今晩からまた雪がどかどか降るようです

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寒いよお

2009-01-17 | Weblog
今日も極寒でしたでもとってもいいお天気☆
暖房の出口に足をのせ、『あったかい♪外は寒そうだな~ でも青空が綺麗で気持ちがいいな~ 外の草木はこんな寒さに耐えていて偉いな~』などと考えながら、実家から差し入れでもらったハーゲンダッツ苺味を食べていました。

今日の私は苺ブームといいますか、苺がとっても食べたい1日でした

天然冷蔵庫(というより冷凍庫レベルですが)で冷やしてみた『寒天苺ゼリー』苺の果肉たっぷりでこれもおいしかった☆

午前中はこの寒い中用事があって出かけていたので、ランチはポールと一緒にベトナムレストランへヌードルを食べに行きました
スパイシーソースをたっぷり入れて、辛味の聞いたスープにしました
カプサイシン効果で体ポカポカ

明日の朝は警報が出ていますが、さらに寒いらしい。
子供の日本語教室があるのですが、寒いだけじゃ休校にはならないのかな???
休校だと朝から生徒全員に電話をかけないといけないし、授業があると寒い中出かけないといけないし。。。。。生徒達、来てくれるかなあ。
さすがに明日は室内で待てると願いますが、普段は寒くても外に整列なんですよ!!
みんな寒いよね~
早く暖かい季節がこないかなー


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気になるレシピ

2009-01-16 | Weblog
もうね~寒すぎです!!
今朝は玄関を開けたら、なんだこのうっすらモクモクは!?
冷凍室を開けたときに見える冷気が玄関前を漂っていました

今日は子供達が沢山来てくれたけど、外遊びはしませんでした。
夕方ポストに行きましたが、その往復でもうブルブルブル・・・・・・
学生達はこんな日もバスや歩きで通学しているのかなあ。偉い。偉い。

でも今日はていて、青空が綺麗でした。
空が青いって本当に気持ちがいい!! それだけで気分が違いますね~

おせち料理恋しさに始まり、新たな和食レシピに挑戦してみました

『お赤飯』

私の母は圧力鍋でよく作ってくれたけど、我が家にはそんなものないので、普通の鍋で炊いてみました。(普段のご飯も二人分なので鍋で炊いています。)
これは成功☆

Paulにも好評。彼は何でもおいしいというので 時々彼の舌は正常だろうか??と疑うのですが、自分で食べてもおいしかったので成功でしょう♪

私の母が作ってくれた料理で、あずきではなく、黒豆を使った黒豆ご飯もおいしかったな~ レシピを聞いていないんだけど、同じ要領でできるのか今度やってみよーっと。

もう一つ作ってみようと思っているのがおせち料理にも入っている『黒豆』の煮たやつ。
大好きなんですよね~ 先日コリアンのお店で豆は買ってきたのですが、気になるのがレシピの1品。『さびた釘』
これは母のレシピノートにもあって、同じ物が書かれていました。
母が作ってくれた黒豆は大好きでしたが、あの中にも『さびた釘』入れていたのかなあ~それとも レシピに書いてあるだけ??
インターネットでレシピを見ても、やっぱりそれが書いてあって

だって、だって、錆でしょ?カナダに来て何年かに1度摂取しろと言われた注射は、切り傷などの傷口に錆が入ってかかる病気のものでした
だから、錆って体に入ると怖いイメージがあるんだけど。。。。。。
ネットには艶が出るって書いてあるから、艶を気にしなければ必要ないのかなあ。。
すごーく気になっています。 母親に聞けるものなら聞いてみたい。あのお鍋にも入っていたのか


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お隣さん

2009-01-15 | Weblog
毎日こればかりですが、寒いです
寒いけど、今日は何故か『アイスカプチーノ』が飲みたくなって、思わずティムホートンに立ち寄り、アイスカプチーノを購入してしまいました。もちろん外では飲みませんでしたが。
注文できるってことは、私のような変わり者が他にもいるってことでしょう

今日は朝のんびり起きたら雪もそんなに積もっていなかったので、雪かきしなくていーやと思っていたら、昨晩除雪車が綺麗に雪かきをしてくれたようで、それが家の出口で山になりカチカチに凍って
ポールは朝車を出すのが大変だったみたい。
知らなかったよ~ そのころまだベッドの中にいた薄情な妻です

家に引っ越してきて、もうすぐ1年になります。
ご近所さんはフレンドリーなファミリーが多いようですが、我が家のお隣さん、ちょっと風変わりな方が住んでいます
多分ずっと住んでいる方だと思いますが、あいさつをしても時々しか返事が返ってこないんです
雪かきしながら『おはようございます』と言っても、え????聞こえなかった?って距離で素通りされてしまったり。。。。でも 返事をしてくれる時もあるので、まー何か考え事をしていたか、耳が遠いのかもしれないと思う事にしています

カナダは日本の住宅とちがって、お隣さんとの境に塀がないのも珍しくなく
我が家のバックヤードは塀で仕切られているけど、正面は何処までがうちの敷地かはっきりわからないんですね。そして、このお隣さん、車を2台持っているのですが、いつも一台を駐車スペースではなく
夏場は草が生えているエリアに乗り入れて止めているんです。
しかもやや斜めに突っ込んでいて、うちに突っ込んできているような感じで。

Paulも私も、この車により我が家の車が止められないというわけではないので、『なんか感じ悪いよね』
と言いつつ、何も言っていません

でも今日はうちのバスケットゴールの横まで来ていたから、明らかに我が家の敷地に侵入してるよ~!!
とポールに言うと、でも、我が家も駐車場の雪の半分はお隣さん側に積み上げているので、多分あれは隣の敷地に積もってるから!!って。まーお互い様という事でしょうか

でも、車に関してはご近所さんも同じように思っているようで、先日ポールが雪かきをしていたら、
お向かいの2件の人達が冗談交じりに『そこの車に雪かけちゃえー!!』って言ってきたらしいです

そしてこのお隣さん、スクールバスの運転手さんなんですが、昨日は昼過ぎに窓の外を見たら、

お~い完全に我が家の出入り口をバスでブロックされていて、びっくりしました
エンジンがかかっていたので、すぐに動かすんだろうとは思っていましたが、この間にポールやお預かりしている方のお迎えが来たらどうしましょう・・・・という位置に止めていて。
もし30分以上止められたらさすがに言いに行こうと思っていたけど、10分くらいだったので、これも特に何も言わず

騒音とかではないのでね、ご近所づきあいうまくいくといいんだけど

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