☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て12年。2人の子供達の成長記録と梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

食べてます!!

2009-04-29 | Weblog
今日も
風があまりなかったせいか、昨日より暖かく感じたけど、朝夕は肌寒い。。。もっと温かいジャケットを持ってくればよかった


日中はポカポカしていて、友達と高田馬場にある公園でのんびりランチを食べました


新緑が美しい カナダも葉っぱが出てきたかな~
この木、メープルリーフに少し似てる。でも確かユリの木?と書いてあったような

午後は新宿へ移動し、買い物
買い物好きではないPaulと一緒だったので、もう少しゆっくり見たいな~と思いつつ、色々と買いました 


歩き疲れておやつの時間☆ チーズケーキカフェに行って少し休憩
お店なくなってなくてよかった おいしかったよ~
でも改めて、カナダのケーキって大きいんだなと実感
2個いけたかも

でもその後は大学時代の友達と合流して夕飯を食べる予定だったので、ちょうどよかったかな


そして夜は新宿2丁目の交差点近くにある『クルンテープ』というタイレストランでお食事

あ~空芯菜 これが食べたかったよお~
人数が多いと色々頼んで ちょこちょこつまめるのでいいですよね!
トムヤムクンも辛味と酸味がきいていてとってもおいしかった!これぞ本場の味に近いのだろうか???まだタイは行ったことがないのでわからないけど

友達もみんな元気そうでよかった☆ありがとね~

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日本から

2009-04-27 | Weblog
みなさんこんにちは~
昨日無事日本に着きました 突風が吹いたのか、あと少しで空港だ~という最後の最後で横揺れが激しく、まっまっまさか!!着陸失敗しないよね・・・とヒヤヒヤしましたが、無事着陸

それ以外は座席もエコノミーの最前列で足を余裕でのばせたし、快適な空の旅でした

しかも今回は到着後、ひどい時は30分待たされる荷物もすぐにピックアップでき、入国、税関すべて順調で、何と!!Paulも私も、飛行機到着後から20分で外に出ることができました これは最高新記録☆

実家が千葉県という海外旅行にはとても嬉しいロケーション。3:00に飛行機が到着して、4:30には家でくつろいでいましたよ~

夕飯は早速お刺身とお寿司~ やっぱりおいしいよ~
アオモノ光ってるね~!!
家族もPaulも私の大好きなイクラはあまり好きじゃないようで、みんなが私にくれました この前カナダでどーしてもイクラが食べたくなって、日本食レストランで注文したのだけど、食べて後悔・・・・
昨日は久しぶりにイクラを堪能したな~

今日はもしかしたら疲れてるかもしれないからと、日中は予定を入れず、カナダではありえないけど、朝5時に目が覚めて、朝ごはんはずっと食べたかった『鯵のひらき』を満喫☆ その後はのんびり実家周辺をPaulと散歩したり買い物したり


ランチは近所の『サンマルクレストラン』でランチコースを食べました

ポテトサラダもこんな風に出てくるとお洒落ですね~

そして何と言ってもおいしかったのが『焼きたてパン』
次から次へと色々な種類の焼きたてパンを運んできてくれて、良い匂いだし、おいしいし幸せだ~
妊娠7ヶ月目に入ったけど、今のところ体重は3~4kg増えたくらいなんですが、おいしいもの沢山で日本滞在中に一気に体重が増えるような気がしてきました

今晩はこれから東京まで行って、ダイビングのお友達と『沖縄料理』を堪能する予定☆ 泡盛を飲めないのが非~常に残念でなりませんが、よだれが出る~


 飛行機から。ロシア上空 
今回はトロントからオンタリオ州をずっと北上し、北極圏近くを通ってロシア上空から降りてきました。景色はほっとんど雪、氷、雲。真っ白。
この辺りから雪以外の景色が見えてきました


これ、ちょっと不思議な写真。ブログサイズだと見づらいと思いますが、地上に地球儀に書いてある経線&緯線のようなラインがうっすら見えるんですよね
まさか地面に描いてあるわけないし・・・街らしきものは見当たらなかったので、こんな所にきちんと整備された道路は必要ないよね??というような場所で。
これもロシア上空。不思議な景色でした


こちらは日本上空。筑波山かなあ~ たぶん茨城県上空だと思うんだけど


それにしても利根川周辺は田んぼが多いと実感。
ちょうど田植えの時期なんですね。キラキラしていてきれいでした

今回は飲めない分 食べるぞー!!

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ベジバーガー

2009-04-25 | Weblog
今日はポカポカ陽気でした

名前を思い出しました!ヒヤシンスですよね
玄関前に咲いていて、とてもいい匂いがします


今日はスイセンも咲きました
日本から帰ってきたらもっと春らしくなっているんだろうな~

日中はのんびりと用事を済ませたり、洗濯したり、掃除したり、荷造りしたり。
あとはバッグに詰めて明日を待つのみ。
あ~楽しみだな~

冷蔵庫の中身をすっからかんに使いつくしたので、今晩は外食
Paulの家族が旅行前に一緒に食事をしようと誘ってくれました

『JANE BOND』Wptowm Waterlooにあります。Princess 沿いでZen garden だったレストランの裏というか隣?

ここもベジタリアンレストランのようです。
2度目にカナダに遊びに来た時かなあ、Paulと夕飯を食べた記憶があります
それ以来なので4年ぶり?
両親曰く、たぶんこの町で最初にできたベジタリアンレストランかもって


注文したのはお母さんとおばあちゃんおすすめの『ベジバーガー』
肉ではなく、豆やナッツをマッシュしたものがサンドされています。ベジバーガーというと、食感も肉に近くしてあるものが多いですが、ここのはマッシュの食感があって、とっても新鮮でした 最後の3口がつらい量でしたが、おいしかったな♪
暖かくなってきたせいか、だんだんビールが飲みたくなってきちゃったよ
今日はペリエウォーターでごまかしました


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サプライズ

2009-04-24 | Weblog
今日は晴れ。
あ~どうしよう
予想外の展開。

ファミリードクターでの最後の検診日だったのですが、ドクターから『性別知りたい?』と不意打ちで聞かれました
来月からは産科の先生にお世話になるので、今までのデータを一式くれたんだけど
自分の中ではサプライズで心決めていたのに、手元の資料を見ればわかるとなると心が揺れる~!!!!

ドクターにどれくらいの確率?と聞いてみると『ほぼ間違いないよ』って。
え~!!!ますます気になる~!!!でもほぼ間違いないってことはBOY?

私の中では知りたい気持ちとサプライズの50%50%だと言ったら、そしたら超音波検査の結果は見ずに産科の先生に渡しなさいと言われました。
Paulは最後までサプライズにしたいのよね~
でもさ、もし自分だけ知ってしまってPaulに内緒にするなんて絶対に無理!!

目の前に資料が一式・・・・あ~気になる。気になる


こちら先日お友達からサプライズでいただいたお花♪
とっても綺麗に咲いています☆

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休暇の準備で

2009-04-23 | Weblog
今日は時々
ちょっと肌寒い1日でした。

今週は時間が経つのがとてもゆっくり。
日本へ出発の日が待ち遠しいのか(荷造りまだ何もしていないのに)毎朝今日は金曜日?いや、火曜日、水曜日とカウントしている気がします。

日本へ滞在中子供の日本語教室をお休みするため、代行の先生に資料をお渡ししましたほとんど準備は終わっていたのですが2種類さらにコピーが必要で学校へ行ってきました。
ササッとコピーして、2分で終わる用事だったのに・・・・コピー機が今日はとことん調子が悪く

印刷を始めたと思ったら止まり、表示画面をみると6箇所で紙詰まり!!!
コノヤロー!!と思いましたが、そのまま放って別のコピー機へ行くのも次の人に悪い気がして頑張って直しました。
そして直ると自動的に再スタートするのね

そしてまた印刷をはじめたと思ったら止まり、前回と全く同じところで紙詰まり!! 紙入れた人が入れすぎたんじゃないかと、多そうなところは少し減らしたりしたのですが、関係なかったのか・・・・コノヤロー!!と思って再び直しました。嫌な予感がしたので、このジョブをキャンセルしたいと思ったけど、紙詰まりが直って再起動するまでタッチ画面もボタンも作動しないの~!!

そして再び印刷を始めたら、ま・た!!前回と同じところで紙詰まり!!
これはエンドレスに続くかも・・と思って、直した後速攻で電源を切って別のコピー機へ移りました。 2分で終わる作業が10倍かかってしまったよ

でも無事お渡しすることができたので、ほっと一安心
ポールの会社もそうですが、私がお世話になっているこの学校もお休み取るのも『代行の先生がOKならいいわよ』と、快くOKしてもらえました。もちろん申請は必要だけどね。

産後の予定ははっきりとはわからないけど、産休に関してもまだ働き始めて1年目なのに、復帰を考慮して快く相談に乗ってくれるし、バケーションも、特別休暇もお互い様という考え方を持っている人が多いように感じます


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アイタタタ・・・・

2009-04-22 | Weblog
今日の私はバカバカです・・・・・・・・・・・・・・・・・
あ~もう自己嫌悪。。。

日中はよかったんだけどね、朝と夜が

まず朝は足が思い切りつって目覚めました
色々な人から妊娠中は足がつったという話を耳にしていたものの、ストレッチしてるし自分は大丈夫だろう
なんて思っていたら、ふくらはぎが思い切りつり動けなかった・・・・
つったのも久しぶりだし、あんなに思い切りつったのは本当に何年ぶりの事か
今だに痛いよ トホホ 明日は気持ちよく目覚めたい

そして夜は・・本当にばか・バカ・大馬鹿です
カッターナイフで思い切り指切りました
スーッとではなく、ザクッと
完全に私の不注意 あ~手首じゃなくてよかった。。。手首だったら今頃病院だな。左手の人差し指をザクッと。。出血がなかなか止まらなくて、どれだけ切れたのか見えなかったんだけど、けっこうやっちまいましたよ
まーでも今は落ち着いたし、刃物だからおとなしくしていれば回復も早いと思うけどね。あ~おバカですねー

日中は楽しかったのよ。

今日は男の子が4名来てくれて、こいのぼり作ってみました。


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食べた食べた

2009-04-21 | Weblog
今日は1日降っていましたね~
ちょうど花壇にお水をあげようと思っていたので、よかった
庭の芝生も喜んでいる事でしょう
でも明日は晴れて欲しいんだけどな~

今日は友達とランチに出かけました
私の好きなレストラン『Cora's』

まずはお決まりのコレ!フルーツカクテル。あっアルコールは入っていませんよ


そして今日は『エッグベネディクト』を頼んでみました。いつもならPaulに1つ食べてもらうのですが、今日は頑張ってガッツリ食べたよ~
卵1つでいいんだけどな~選べないのね

フルーツだけでもよかったんだけど、朝もそんな感じだったので妊婦栄養によさそうな卵とアスパラ食べてみました ついでにポテトにマッシュルームとオニオンをつけるかと聞かれそれもつけてみました。おいしかったよ 
運ばれて来た時は『ゲッ!!肉がのってたっけ??』と一瞬思ったけど、マッシュルームでした よかった☆


おやつには友達の家でケーキを食べ 沢山おしゃべりしながら楽しい日中を過ごしておりました


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ちょっとだけ準備

2009-04-20 | Weblog
今日もお天気だったけど、風が冷たかったな~
なぜか2日前は寝つきが悪く、朝5:30の時計を確認して2時間しか眠れなかったのですが、おかげで昨晩はぐっすりたっぷり10時間近く眠れました

午後はスタバでのんびりお茶♪ 他のチェーン店カフェは時々感じ悪い店員がいるけど、スターバックスの店員さんはカナダでも感じのいい人が多いなと感じます。トレーニングがあるのかなあ

日本は暖かそうなので、ポールと一緒にどの服を持っていくかとクローゼットをあさっていたのですが、法事もあるしと喪服を試しに着てみたんです
そしたらスカートが~!! 自分で大笑いしてしまうくらい入らなくなってる~!!!最近お腹大きくなってきたな~とは思っていたけど、もう全然ホックが届かなくて こんなに大きくなっていたんだ~と改めて実感
生まれたらまた着れるようになるよね??I hope..

荷造りもしないとな~と思ってるけど、いつもたいてい前日作業。
今回はポールが一緒なのでなんだかとっても楽しみ☆
なんでだろう~一人は一人で気楽で楽しいなって思ってたんだけどね、楽しい里帰りになるといいな

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ひと段落

2009-04-19 | Weblog
今日も
今日は日中こちらも20℃を超えました~
いつも通り長袖を着ていたけど、今日はTシャツでも大丈夫だったと思います 嬉しいですね~


あ~・・・名前が出てこないよお。。。。庭にクロッカスとは別のお花が咲きました♪

今日はポールと妹と私とでお疲れ様会をしました
ポールは今日『プロフェッショナルエンジニア』という資格試験がありました。
試験時間3時間というかなり大変そうな試験です。ずっと時間を作っては勉強していたので、試験&試験勉強からすがすがしく開放されました いい結果が届くといいね~

妹はもうすぐ大学を卒業なんですが、最後の大プロジェクトが終わったそうです。
彼女はアニメーション専攻で作品を見せてもらったけど、かわいくておもしろかった♪ ほんの数分だけど2000枚近く絵を描いて色をつけて、音声をつけて、立派なアニメーションとして出来上がっていましたよ。
将来が楽しみですね~

そして私は日本語を教える個人チューターのお仕事が今日でひと段落。
9月からまた教えて欲しいと言われたのですが、さすがに出産予定が8月なので、9月は厳しいだろうとお断りしたけど、いい子だったな。
日本語で普通に会話ができる学生だったので、文法や漢字練習の他に読み物をメインにして、トピック集や新聞記事を使って読み方や意味、内容を確認したり、そのトピックから話を広げて会話をしたりとそんな感じで毎回進めていました
私自身も勉強になったし、学生からも、自分ではかなり日本語マスターしてると思っていたけど、まだまだ勉強できる事が沢山あるとわかったので、これからも頑張ると言われました。 少しは役に立てていたのね♪と、何とも嬉しい一言でした 

出産に向けて少しずつお仕事時間を減らしていこうかなと思っているので、まずは第1弾のお仕事がひと段落。土曜日は一番体力を使う日なので、来週からちょっと楽になります

という事で、今日の夕飯はポールリクエストで『日本食レストラン』にまたまた行きました。来週もっとおいしいお寿司が本場日本で食べられるジャーん と思いつつ、今日はポールリクエストに従おう!と心に決めていたので、私と妹は韓国系で石焼ビビンバを半分個。お腹大満足です☆



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リセット

2009-04-18 | Weblog
今日も 暖かいって幸せ~

これは火事の写真・・・ではありません
Paulの職場での写真なんですが、敷地内に『ナチュラルガーデン』があり、自然の山火事を想定して、強制的に焼いたそうです。この敷地にオフィスが移ってきてから7年目とのことですが、初めての試みだそうで、地元のTV局も取材に来たそうです

『ナチュラルガーデン』と言ってもただ『手入れをさぼっている庭』というわけではなく、地元ウォータール大学の生物学を専攻する学生達が時々来てはなるべく自然に近い状態での植物の成長を研究&観察するのに役立っているそうです

Paulの勤め先、本社がこの地域という事もあり、ウォータール大学の学生とのつながりも強いようで、生物学の学生は社員ではありませんが、Paulをはじめエンジニアやコンピューター科学の学生が研修や社員として働いています。
大学教授も時々様子を見に来るそうです。

もうひとつ、こちらは気持ち的にリセットしたい出来事ですが、ちょっと信じがたい店員の対応

夕方Paulに近所のティムホートン(コーヒーやドーナツ、軽食を扱ってるお店)でちょこっと買い物を頼んだのですが、店員から言われた金額が明らかに高いなと感じたPaul(Paulが気がつくというのはよほどのこと!!)は、店員に『間違えていない?』と確認をお願いしたそうです。
するとその店員は『間違えてない』と言い張るそうで、Paulはレシートを出して確認してくれと言ったら、怒ってレジから去って行ったとか・・・

ちょっとムカッときたPaulは再び『すみません』とさっきの店員を呼び、レシートを出してもらうとやはり、ある商品がダブルでチャージされていました
なので『これが2つ分チャージされてるよ』と冷静を保ちつつ店員に確認をお願いすると『間違えていない』の一点張り。。。返金どころか間違いを認めようとすらしなかったそうです。 そしてまた怒ってレジから去って行ったとか・・・

さすがの温厚なPaulも怒りが増し、再び店員を呼び返金してもらったそうです。でも多分それも足りてないって・・・・ったく
しかも最後まで『謝罪なし!!』

そして、あげくの果てに、注文したものと違うものが入っていたし・・・・・・
ここまでひどい対応は私もPaulも初めてでした。 ここのお店に限らず時々ね、います。感じの悪い店員。『あ~何か嫌な事あったんだろうな~』と感じる店員や『もう帰りたくてしょうがないんだろうな~』と感じる店員さん。
日本のサービス業じゃありえないでしょ? 

何かPaulに嫌な思いさせて悪かったな~と思いました。

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どっちかな~

2009-04-17 | Weblog
今日は暖かかったです。朝の気温は2℃とまだ低かったけど、日中は16℃まで上昇
近所の公園ではタンポポらしき(ちょっと私の知っているタンポポと違うような気がします)黄色い花が咲いていました

もうしばらくないよね I hope! I hope! I ho~pe!!

最近お腹がすいぶんと出てきたように思います。横から見るとよくわかる
日本ではアルバムができる程 超音波検査をするようですが、カナダでは本当に必要最低限しかしません

私の場合は妊娠がわかった初期に1度(この時期にする人も珍しいようですが、ちょっとお腹が痛かったし、めずらしく高熱を出したりと心配もあったので多分お医者さんが検査の手配をしてくれたのかも。
このときはまだ大きさ6mmでした。でも確かに小さな心臓がしっかりと動いていて、えらく感動したのを覚えています

2度目は先月。体もすいぶん大きくなっていて、私とPaulが一緒にモニターみると笑っちゃうくらい元気に手足を動かしていました。
この検査で特に異常がなかったようなので、私の超音波検査はこれでおしまい

よほど体調が悪化しない限り、胎動を感じながら『元気かな~今何してるのかな~順調に育っているかな~』と楽しく想像しながら出産日の対面を待つわけです

2回目の超音波検査で、性別を聞くかどうか直前まで迷いましたが、結局サプライズにすることにしました。買い物や準備を考えると事前に知っておいたほうが便利かなとも思ったのですが、生まれてからもショッピングはできるし、元気であればいいやという気持ちになったので、結局聞かずに過ごしています

でも気になりますよ~ どっちなんでしょうね~
自分でも日によって、女の子のような気もするし、男の子のような気もするし。
さっぱりしたものを好むと女の子 という話も聞いたので、自分の食の好みはフルーツとか野菜でもトマトやきゅうりなどみずみずしいものが好きなので、女の子かも~ と思ったり

でも、妊娠前は野菜好きだったのに、みずみずしくない物は好んで食べていないので、『野菜が食べたくなくなった』と言うと、ポール実家では『それはきっと男の子ね
でも肉も好きじゃない(もともとだけど)・・・というと『じゃあ女の子かしら』となったり、色々な所でみんなが想像してくれます

赤ちゃん本人だけはどっちかもう知ってるんだよね~
私は最初知りたい派だったんだけど、想像するのも楽しいし、サプライズにしてよかったかもと最近思うのです


今年はうさぎをよく見かける気がします
って事は、今年も家庭菜園を計画中ですが、ラディッシュとかまたみんな食べられちゃうのかなあ

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近所で春探し

2009-04-16 | Weblog
今日はとってもいい天気でした
新しい出会いもありました。2人日本人の方を紹介していただいたのですが、何とお二人とも車で5分かからないくらいのご近所さん
お散歩しながら すれ違っていてもおかしくない距離です
時間があっという間に経ってしまって、またお会いできたらいいな~

夕方はPaulと一緒に近所を散歩しました
身軽な服装でもブルブル震えずに気持ちよく歩けるって素敵~☆

近所でも春探し


これは多分メープルの木だったはず!!
まだほとんどが枝だけですが、こうして芽を膨らませている木がポツポツ出てきましたよ


これは、もしかして、もしかすると綺麗なピンクの花を咲かせるチェリーの木?
我が家から徒歩10秒圏内に、日本人なら誰もがその下でお花見をしたくなるようなスポットがあるんです!! 完全に私有地なんですけどね
その敷地内で見つけたので(数歩進入塀ないしさ・・)
もしかしたら これもあの綺麗な花が咲く木かしら~と思いながら眺めてみました 

明日も暖かいみたいで嬉しいな♪

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長寿

2009-04-15 | Weblog
バレンタインデーから2ヶ月が経ちました

Paulの両親よりいただいたお花、まだ頑張って咲いてます!!
お母さんも我が家を訪ねてくるたびに『まだ咲いてるの~!』と驚きます


10日前に買ったお花はもちろん元気
お水しかあげてないんだけどね~ 

長生きと言えば、Paulの親友が飼っている『インコ』これもかなり長生きでかれこれ30年も生きているそうです
インコの寿命ってけっこう長いのね・・・・
でも30年、籠の中の世界しか知らないのか・・と思うとちょっと気の毒。

そう言えばその昔 私の実家にもインコがいました。
以前もブログに書いたかもしれませんが、一緒に住んでいた祖父が道端で死にかけていたインコを拾って持って帰ってきたのです。

きっと祖父としては『孫達がかわいがって世話をするだろう』と思ったのでしょうが、と・ん・で・も・な・い!!! 私は大の鳥嫌い!!
祖父の部屋に入った瞬間インコが飛んで ものすごい悲鳴を上げたのを今でも覚えています 私以外はみんな鳥平気なんだけどね

かなり弱っていたインコだったし、どうせすぐに・・・
と思っていたけど、これもかなり長生きしたんですよね・・・

きっと私から『おまえなんか嫌いだーオーラ』を感じ取るのでしょうね、そのインコ、他の家族には何もせず、ピヨピヨ鳴いたりするのですが、私が近づくと口ばしでかごをつつき、向こうも来るなオーラーを発していました

Paulの実家でもインコを飼っているんですよね。。かれこれ5年目くらい生きているそう。彼女もPaulが近づくと『ピヨピヨピヨ』 とかわいい声を出すくせに、私が試しに近づいてみると『シーッシーッ』っと攻撃モード
私も無視 ケッ!!

Paul実家には近所ということもあり、毎週のように食事をご馳走になったりとかなりお世話になっているのですが、どーしても気になることがこの『インコ』がダイニングテーブルの横にいるんですよ・・・・

何で鳥と一緒に食事しなくちゃいけないんだ~と。羽をバタバタさせる度に内心『変な菌飛ばすなよー!!』と思うわけです。
もちろん座る席は一番離れた場所!!
家族も場所移動を何度か試みたそうですが、場所を替えると元気がなくなってしまうんだって。 いーじゃん別にと内心思う私。。。ごめんよ、インコ。

そしてこのインコ、Paul親友が飼っている30年生き続けているインコと同じ種類なんですよね・・・・って事はあと25年ダイニングに居座り続ける可能性があるのか せめて食事する部屋でないところに移ってもらえないかと切に願う私でございます


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景色がきれいな場所

2009-04-14 | Weblog
今日は時々
お気に入りのお茶屋さんに行ってみると、久しぶりにオーナーがいました
仕事も子育ても楽しんでいる様子。実は私も妊娠したんだよ~と話すと
おめでとう♪と言ってくれて10%引きにしてくれました
わ~い☆

そしてお茶を3袋ほど購入。これは気がついていなかったんだけど、50gを3つ買うと『ティーポット』がおまけでついてくるキャンペーン中だったらしい
今日はついている日でした





Waterloo市内にある『Laurel Creek』この写真はその脇の道路から撮った物ですが、どの季節もきれいな景色です

雪解けによって湖が姿を現しました。ここに沈む夕日はかなりきれいです
公園内にはキャンプ場もあって、夏場はキャンプを、多分冬も雪系のスポーツを楽しめたような・・こっちはあまりよく知らない


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Easter dinner

2009-04-13 | Weblog
今日もちょっと肌寒いけど、青空がとってもきれいな1日でした☆

妊娠してからね~つわりは落ち着いたと思われるのですが食欲がいまいちです
といっても、ちゃんと食べられるのですが、自分から『食べたい』と思うものがあまりなくて・・・自分から好んで食べたいな~と思うのはフルーツと甘いもの。
赤ちゃんが元気に動くのは実はシュガーハイではないかとちょっと気になる今日この頃・・・
特に夕方になると食欲が減り、夕飯食べなくてもいーやと思う日も多い。
吐いたりはないので、何か食べるけどね。
つわりも落ち着いたはずだし、何でもモリモリ食べないとと思うんだけど、最近味噌汁がまた飲めるようになって、そこに具を色々いれたり、納豆ご飯海苔まいて食べたり、こんな感じで栄養とってるかも

日本に行ったら色々食べたいな~と今から楽しみにしてるんだけど、行ってみたら食欲ないなんて事にならないかちょっと心配になってきました

今日はイースターのファミリーディナーがあって、またまた実家に行ってきました

今日は『Devilled Eggs』というレシピをご紹介☆
なぜデビルなのか???その辺りはよくわかりませんが、両親は私達が来るのを待っていたようで Paulと一緒に作りました

まずはゆで卵を用意します。


殻をむいて、縦方向に切り、白身と黄身をわけます


黄身をフォークでマッシュし(スプーンでもいいかも)、
胡椒お好みで
レモン汁(れもん1/8くらい)
マスタード(ティースプーン1杯)
マヨネーズ(ティースプーン2杯)
Worcestershireという、BBQでも使うちょっとピリ辛のソースを少し加えて
混ぜます。ボソボソしてるな~と思ったら、マヨネーズで調整します



それを白身カップに戻します。(搾り出すと見た目がもっときれいですが、スプーンを使って入れました。これで充分!!)
最後にパプリカパウダーをふりかけて完成☆


他にも両親がた~くさんご馳走を用意してくれました
イースターの定番と言えば、『ハム』らしいのですが、ご両親も少し健康を気にされているようで、ハムの変わりにチキンのお野菜&クリームソースがけ、ギリシャ風サラダ、ソーセージ、ふかしたジャガイモ、人参&パイナップルゼリー(これとってもおいしい♪人参嫌いの子供も食べられると思います!!)、サーモン(お父さんのスペシャルレシピで、オレンジの皮やしょうがが入っているスペシャルソースにひたして、BBQしたもの)、スイートポテト(日本のさつまいもとは少し違って、中がオレンジのお芋をマッシュした上に、クランチを乗せてオーブンで焼いてあります)、アップルソース、インゲンサラダ、そして先ほど紹介したデビルエッグス

肉系は食べたい気分にならず、結局受け付けなかったのですが、出かける前はあまり食欲がなかったのに、両親の愛情たっぷり料理を目の前にしたら食欲も出てきてなんだかんだどしっかりいただきました 食欲はいまいちなんだけど、食べる事はできるのね~


デザートも沢山。私はカステラを作っていきました
好評だったので、日本からのお土産は『文明堂のカステラ』にしようかな

そのお隣はメレンゲ&レモンタルト。私も大好きなケーキだけど、今日はさすがにお腹がいっぱいで食べられなかった・・・・

それとおばあちゃんが作ってきた チョコレートプリン。これに特製フルーツソースをかけていただきます。お腹いっぱいだったので少しいただいて、残りはお土産でもらっちゃった~
そしてフルーツ。中でもスイカは私の大好物なので、お腹いっぱいだったけど、これだけはバクバク食べられました 水みずしくって甘くってなんておいしい食べ物なんだ~

お土産もどっさりいただいて帰ってきましたよ。当分料理しなくていいかも 毎度毎度ありがとうございます☆

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