☆My Everyday Life in Canada☆

カナダに来て13年。2人の子供達の成長記録と梅ちゃんからの日常エピソード色々☆

キャベツ バクバク

2017-09-15 | 食事&レシピ
昨年1年間金曜日にあった事が 火曜日になった事も関係しているのか 今週はとても長く感じました。やっと、待ちに待った週末。
ゆっくり夕飯作る時間が取れそうになかったので、焼きそばでも作ろうかなあ。。。でもキャベツがないなあ。。今日辺り、農園からキャベツいただけたら嬉しいな〜と思いながら行ってみると、あったー!今年初のキャベツ〜!! お兄ちゃんも大喜び。 キャベツを見て喜ぶ8歳児って珍しいかな!?


本日の収穫。お花も少しいただきました。
今週はブロッコリーも新登場。量も程よく、バラエティ豊かで、嬉しい収穫でした。

そして、このキャベツが本当におしいくてね〜 生で食べてもほんのり甘みがあって、そのままでも美味しいんだけど、お兄ちゃんは千切りが好きで、私は昔日本で行った居酒屋で、味噌をつけて生キャベツを食べたのを思い出し、キャベツ味噌ディップで探してみたレシピで作ってみました。

ちょうど、近所のおばちゃんから、おかわりの手作りコチュジャンもいただいたばかりで、そちらも活用。


キャベツが美味しいので、風味を損なわないように、控えめにディップをつけましたが 食べるのとまらなーい。写真の倍の量 ダディ君とペロリと食べてしまいました。

弟くんだけ、試してはみたけど、好きじゃないとの事。甘みがあって、こんなに美味しのに〜。





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