先週は、コロナの隔離から解放され、
毎日クライアント様のところを訪問させていただき、
直接お会いしてお仕事をさせていただけた１週間でした。
もう本当に、毎日楽しくて、
充実した１週間を過ごさせていただきました。
隔離期間中、リモートでの対応を受け入れて下さった、
先々週のクライアント様含め、
本当にお仕事をさせていただけるありがたさを実感し、
自分自身、やはりこの仕事が天職であると
改めて認識した２週間でした。
「毎日、それだけ移動してよく体がもちますね」
といろんな方から言われるのですが、
私の場合、移動時間がとても重要で、
そこでいろんな情報をインプットしたり、
さまざまな発想を思いついたり、
仮眠を取ったりするのです。
移動時間がリズムをつくる感じなのですね。
あちこち行けることのありがたさも
再認識しました。
そして昨日は、隔離後初の休日でした。
毎月、お伺いしている京都の和食屋さん、
それからいつもお買い物をさせていただいている
服屋さんにお伺いし、
サービスを利用させていただきつつ、
馴染みのスタッフさんや女将さん、大将との会話を
楽しませていただいておりました。
京都で私たちが行くお店は、
もう本当に接客のレベルが高く、
改めて接客の重要性やおもてなしの基本を
いろんなやり取りの中で学ばせていただいておりました。
今の接客の基本は、
「共感」と「記憶力」ですね。
ちなみに、毎月お伺いしている和食屋さん、
昨日の時点で２０２３年４月の予約まで
取らせていただきましたが、
もう既に２０２３年４月までの枠も常連で埋まってきています。
オープンして間もない頃から、
絶対に超繁盛店になる、と感じ、
いずれ予約が取れなくなるお店になると思っていた、
このお店ですが、見事にそうなられました。
昨日も見事な構成で、
延べ４０回以上、通わせていただいておりますが、
全く飽きることがありません。
それは常に新しいことにチャレンジし、
進化成長を大将や女将さんがされているからであり、
そういう姿勢が本当に勉強になるのですね。
（もちろん、ミシュラン星付きの和食屋さんです）
自分自身も見習って、新しいことにチャレンジし、
常に進化成長し続けたいと思っています。
