Chateau du Tertre 1997
マルゴー地区のアルザック村にある5級シャトーです。
テルトルはマルゴーで最も標高の高い台地にあり、
カロン＝セギュールの所有者だった
故フィリップ・カベルン・ガスクトンが1961年に手に入れました。
その当時、このシャトーは実に哀れな状態で、
ガスクトンと彼の投資者たちはこれを建て直し、
ブドウを植え替えるための大規模な計画に着手しました。
1998年、このシャトーはガスクトン夫人によって
エリック・アルバダ・イエルヘルスマに売却されました。
彼は、近くにあるジスクールも同様に買収しています。
以来このシャトーは劇的な変化を遂げました。
ここ4～5年の連続したヴィンテージに生産されたワインが
それを証明しています。
<シャトー情報>
平均年間生産量：20～25万本
畑面積：52ha、
平均樹齢：30年、
植樹密度：7500本/ha、
平均収量：45hl/ha
育て方：発酵は5～7日間、マセレーションは15～18日間。
熟成は毎年60％が更新されるオーク樽で18ヶ月。
卵白で清澄するが、濾過はしない。
生産品種：カベルネ・ソーヴィニョン40％、メルロー35％、
カベルネ・フラン20％、プティ・ヴェルド5％
所有者：エリック・アルバダ・イェルヘルスマ
<テイスティング>
色 エッジは少しオレンジが入っているガーネット
中央はガーネット
粘性高い 透明度中～低め
香 香り強い
青野菜 腐葉土 リコリス カシス ヴァニラ
鉛筆の芯 ゴム おがくず
alc.13％くらいか
味 アタックはシャープ スパイス
カシス ブラックチェリー
タンニン中 軽く張り付きすぐ消える
酸味中等度
青いバナナ
余韻長め スパイス
セパージュ予測：カベソー45％、メルロー35％ フラン20％
コレは一言でいうなら
田舎のばあちゃんちの納屋みたいな香り。
こういう香りがするときは
フランがたくさん入っているんだろうなと
セパージュ予測をしたわけですが・・・・
正解は、
カベソー31％、メルロー33％、フラン30％ プティ・ヴェルド5％・・・
そんな比率あり～！？
3つともほぼ同率なんて。
ま、フランが多いってのは当たってましたね。
alc.も高く感じたんですがフツウに12.5％でした。
香りがかなり強いのはさすがマルゴーと思ったのですが、
香りも味も
とにかく青くささが前面に出ていて
お世辞にもまた飲みたいとはいえない・・・。
お店で買ったときには
「1997年から新しい所有者となり変革した」と書いてあったので
このヴィンテージを選んだんですが、
あとでネットで調べると1998年から変革って書いてある・・・
ってことは、
この1997年のワインはおいしくない作り手の頃のもの！？
う～ん・・・
じゃあもうちょっと若いの飲んでみないと
このシャトーのことが分からないのかもね・・・・
ってことで2004年のハーフボトルを買ってみました。
テイスティングは後日・・・
