デザート マンゴープリン

昨日作ったマンゴープリン。
ペリカンマンゴーを使ったので
色が普通のプリン並みに黄色い。

ゼラチン最小限にしたのでムース並みの柔らかさ。
甘酸っぱくて夏のデザートって感じ。
あ～うまかった。