おやつ 「黒ゴマレアケーキ」

春に妹からもらった奄美の黒糖、まだまだ残ってます。
それとあわせて教えてもらった黒糖レシピで
おやつを作りました。

「黒ゴマレアケーキ」っていう名前だったんだけど、
くず粉を入れて練って冷やすので、
黒ゴマ豆乳餅って感じでした。
黒砂糖は入れたけど
その面影はゴマの風味に隠れちゃってますが、
総合的にはおいしいくず餅です。
久々にお抹茶もたててみました。