北海道産米スペシャル

何年も前からずっと、
コメの食べ比べというのを真剣にやってみたかったんですが、
いろいろ揃えて購入できる最小単位が2キロずつだったりするんで、
なんかめんどくさくて・・・・。

そんなときにマツコ・デラックスの番組で道産米の食べ比べやってて・・・

そして最近では近くのスーパーでこんなのが売られるようになってて・・・・

2合ずつの小分け


こりゃーやるしかないべ―、食べ比べ。
ってことで、
道産米、5種実食比較、やってみました



実食しましたのは、
ゆめぴりか、ななつぼし、ほしのゆめ、ふっくりんこ、そして写真外のおぼろづき。

5日連続で一品種ずつ土鍋で炊いて、
炊き立てを朝に、おにぎりを作ってお昼にも食べてみました。


これはゆめぴりか。



大徳寺納豆をおかずにしようかと思ったんですが、
コメがうますぎておかず要らずでした！

ちなみに味噌汁には岩手県田老のふのり



さて、コメですが、簡単に感想を。

ゆめぴりか：甘みが強い。味が濃い。香りも甘い。粘りが強い。
ななつぼし：甘さほんのり。適度な粘り。飽きが来ない感じ。
ほしのゆめ：淡白。さらっとして物足りない感じ。
ふっくりんこ：弾力がすごい。たくさん噛まなきゃならない感じ。ダイエットにいいかも（笑）
おぼろづき：ほどよい甘み。粘りが強い。ななつぼしの粘り強いバージョンって感じ。
　　　　　　おにぎりにしたとき一番おいしかった。


結果、
わたくしは「おぼろづき」がイチバン好きでした。
僅差で2番はななつぼし。
ゆめぴりかはたまーに食べるならいいかもしれないけど、
毎日だったらくどいかもしれないなー・・・。

いままでは何にも考えないで、
一番安いからななつぼし買ってたんですが、
ハズレではなかったんですねー。

これからは、ななつぼしとおぼろづきを常備して、
ケースバイケースで使い分けたり、ブレンドしたりして使おうかなーと思います。
コメ単体ではおぼろづきが好きだけど、
チャーハンとかパエリヤとかリゾットにするときは粘りすぎるからね。

それにしても土鍋ご飯はウマいなあ・・・
でも毎日のこととなるとやはりタイマーが付いた炊飯器が便利。
すごくおいしく炊けるお高い炊飯器もあるらしいですがね
いやいや、よう買わん
ははは