最近のおやつたち 番外編

気仙沼のアンカーコーヒーさんで買ったカップオンコーヒーのセット。



余談ですが、相変わらずカメラ壊れかけのためピンボケです・・・・。

まあ、ゴールデンウィーク前半、
アンカーさんののコーヒーいただきながら、
先日作ったクロカンブッシュとイチゴのタルトの残骸を
自分のおやつとしていただくシリーズです。


プチシュークリーム。
カスタードクリーム、いちおう作ったけど、
くどいから持って行かなかったんです、ワイン会に。
あまったシューに詰めていただきました。

コーヒーは「RIAS」、ルワンダとブラジルのブレンド。




メレンゲ。
カスタードクリーム作るのにいっぱい卵黄を使ったので、
残りの卵白で。
クロカンブッシュのデコレーションにも使ったけど
さらに余ったの。

コーヒーは「UP」、ブラジル+タンザニア+グアテマラ。





タルトのパートサブレ生地が余ったのでフツウにクッキーにして。

コーヒーは「I'm　home」、インドネシア+コロンビア+ブラジル。


いちばん好きだったコーヒーは「I'm home」かな。



おまけ。



バイト先から「黄金柑」という果物をもらったので。





ちいさい柚子ぐらいの大きさ。
「明治時代から鹿児島付近で知られた品種で、生産量が少なく現在は非常に希少な柑橘」だそうで。
うん、上品な味。
凝縮したハウスミカンみたいな・・・・。

ごちそうさまでした！