Ma Vie Quotidienne

一歳に二度も来ぬ春なればいとなく今日は花をこそ見れ

晩ご飯 にしんそば

2009-02-15 22:13:43 | Food


自分で作った身欠きにしんを甘露煮にして
自分で打ったおそばの上にのせました。

ニシン、身の厚みはちょいもの足りなかったんですが、
先日作った、スーパーの身欠きにしんの甘露煮よりも
ずっとおいしかった。
ニシンのせいか、味付けのせいか・・・・
でも味付けは前と同じ分量なので
何日も煮ては冷ましを繰り返したからかしら。
身欠きにしんを作るとき、
ニシンを漬ける塩水を塩分控えめにしたのも
無関係じゃないような気がします。

今回は汁も変えてみました。
にしんそばってもともと京都のものだと思うんで
お出汁も京風のほうがいいかなと思って、
大丸で京風お出汁の素を買ってきて汁を作りました。
やっぱ、甘めのお出汁と甘いにしんが合う!

蕎麦屋めぐり 相生坊 再訪

2009-02-15 20:46:52 | Restaurant/Bar/Cafe
宮の森の相生坊さんを再訪。
前回は鴨せいろを食べたので、今回はせいろで。

おそばは前回感じたのと同じで、
わたし的には風味が弱いです。
でも前回とは違うのはこれはこれでおいしいと思えます。
のど越しと
飲み込むときのふわっとほのかに抜けるそばの香りを
楽しむことができるようになったのは
いろいろ食べ歩いた成果ですね。

汁はまろやかな辛目。
好みな感じです。

蕎麦湯はやはり前と同じ印象で
とろみはあるけどそば味が薄い感じです。

この店で印象深いのは
薬味のネギの切りかた!
超細い!
わたし、あんまりせいろでネギは使わないんですけど、
ここのは全部頂きました。

蕎麦屋めぐり 一露庵

2009-02-15 10:36:41 | Restaurant/Bar/Cafe
土曜日、
バイト出勤するかもしれない待機時間の中で
ススキノ近辺の蕎麦屋でランチしました。

一露庵。
ここは勤務している病院から
2ブロックほど離れたところにあって、
前から気になっていたところです。

野菜天もりを注文。

おそばは平麺並そば。
お味は・・・ふつう。
ちょっと固め。噛み応えアリって感じ。
汁はやや辛。
蕎麦湯は薄め。

職場に近いけど常連にはならないかな

久々に土曜バイト出勤・・・未遂(爆)、久々にヨガ、久々に焼肉

2009-02-15 09:43:11 | Life
金曜の深夜、
バイト先の、いつも一緒に飲みに行く子からメール。
「明日バイト代わってもらえませんか?」
「いいけど、どうしたの急に。」
いろいろ事情を聞くとどうやら
身だしなみのことで一方的にダメ出しを食らったようで
しばらくバイト行きたくない・・・と。

ん~・・・・
なんだかなあ・・・・
怪我したとか身内に不幸があったとかかと思ったら、
そういうことですかっ

しかも、
店にも出勤代わること連絡しないつもりなので
「今日交代することになりましたから♪って
 普通に5時出勤してくれていいです」
とかいう彼女的流れで・・・・

えー・・・・
交代ならそうと早めに連絡するでしょ、フツウ
私、一応、年齢相応に
常識ある社会人として行動したいんで、
そんな、「嫌なこといわれた腹いせ」みたいなことに
片棒担ぐことはできないなあ・・・・

だって予約たくさん入ってたし、
彼女がいるのといないのでは営業回転率が全然違うのは
誰もがわかることですから。
営業が滞るのがわかってて
知らないふりはできません

ということで、土曜日、
お昼ころお店に顔出してみました。
「実は今日、交代頼まれたんですよね・・・」
「あ、そうなの?どうして?」
「なんか昨日いわれたこと気にしてるみたいで・・・」
とことの経緯を説明。
で、このまま交代で行くのか、
彼女を説得して出勤してもらうか
お店に任せて、
私は連絡待ちすることになりました。

一応彼女にメール。
「やっぱ連絡したほうがいいと思って店に行きました
 説得されるかもよ。」

そして蕎麦屋でランチしたり
ワイン屋で試飲したりしながら待機。

そして彼女からメール。
「結局出勤します。行きたくない。
 sympaさんに迷惑かけちゃってスイマセン」

ははは・・・

日ごろから店に対する不満がたまってた彼女、
それが爆発しちゃったんでしょうねぇ。
でも結局は出勤するんだから、
ちょっとはまずいかもと思ってたんでしょうね

ってことで、
彼女の憂さ晴らしのために
店が終わってから
飲みに行くことにしました

営業終わるま6時間・・・・
何して時間つぶそうかな~。

そうだ!久々にヨガに行こう!

4ヶ月ぶりかしら。
この冬全然運動してないから
どんだけ硬くなってるのかと思いきや、
意外と変わってなかった
数ヶ月ヨガしなくても初めてやったときの、
あのひどい、どうにもならない硬さには戻らない・・・
ヨガってすごい
さすがに立ち系ポーズの連続には
息は上がっちゃいましたけどね。
これでマラソンシーズンに向けての体つくりをしていこう。

そのあとマクドナルドでコーヒー飲みながら
ワインの勉強すること2時間・・・・
バイト上がりの彼女と合流し、
「今日はビール&焼肉で!!」と
トトリへ。

3時の閉店まで居座りました
ヨガの後のビール&焼肉、サイコー

なんだかいろんなこと満載の1日でした