水曜日の晩ご飯 とろとろジャガイモのコロッケ

月曜日に食べたジャガイモのすり流し、
冷めて固まったのを見て「コロッケ作ろう」と思いつきました。

肉とかほかの野菜とか混ぜようかとも思ったんですが
シンプルにすり流しのタネだけで。
外側パリッと中はありえないぐらいのトロトロ。
うまかった～。

月曜日の晩ご飯 ジャガイモのすり流し、ブリの揚げ野菜サラダ

後出しで晩ご飯紹介。

ジャガイモのすり流しは以前にも作りましたが
もうちょっと本格的に・・・。
北あかりと長ねぎをお出汁で煮てミキサーにかけました。
盛り付けのとき上に卵白をのせたので
すり流し本体は写真では見えませんが。

ビールにねぎではありません(笑)
今回はおいしくできました。

もう一品。

ブリはから揚げ風に、野菜は素揚げにして、
しょうゆ、みりん、レモン汁で和えました。
ぶりってうまいなあ。

やっぱりだよ・・・

今日ワイン買いに行ったら、やっぱり流れが変わってた。
いつものお兄さんが、
「これからは卸値でいいですから」と・・・。
え～？
「だってこれ、個人で買ってるので、店とは関係ないんです」
「いや、それでも別にいいんです。
　○○さん(バイト先の名)で働いてらっしゃるんですから。
　ね、店長？」
「はい、いいですよ」と、店長さんまで・・・。
まいったなあ。
こういうの、絶対、バイト先の店主は嫌いだと思う。
だってうちの店はそのワイン屋と今は取引ないから。
だからすっごい断ったんだけど、
ワイン屋の店員も引き下がらず、
結局7掛けで買うことになりました。
これからあの店で買うときはいつもその値段です。
行きにくい・・・。
しかも！
これからワインの勉強のために
ちょっと高いのも買おうと思ってたところだったので、
卸値にしたら急に高いの買い始めた・・・
と思われるのもヤダ。
かといって急に行かなくなるのもおかしいし。
あ～、参った、参った、参った。
めんどくさい、めんどくさい。

さらに！今日、そのワインショップで
また知り合いに会いました。
私がワインを物色していると、
「あれ？sympaさん？」
振り返ると
以前行ってたフランス語スクールのセクレタリー2名。
今週土曜日のクリスマスパーティのための
ワインを買いに来たと。

ああ～ほんとに最近は人に会うことが多いな・・・。
師走はみんなウロウロしてるんだね。
もう引きこもりたい気分です。