「カサブランカ」の季節

７月２７日に「カサブランカが開花した」という記事を書いた。
所が色々調べて見ると「カサブランカ」は白い百合しかないというのだ。カサブランカとは、モロッコの首都の名前にもなっているが、言葉の意味は「白い家」なのだそうだ。
私が今まで勝手に思っていた大きな香りが強い黄色やピンクの百合は、どうやら「カサブランカ」ではなかった様だ。

庭のスペースが限られているので、白い「カサブランカ」の球根を３球、一昨年秋にプランターに埋めて置いた。
昨年、プランターを家の入り口に置いておいたら、初めて立派な花が３本咲いた。
今年は球根が増えたらしく、５本の「カサブランカ」が伸びて来て、この度立派な花が咲き、歩道を通る人に芳香を振り撒いている。
（通行人の服に雄しべの花粉が付くと困るので、昨日咲いた花までは雄しべの先を切ってある）

　　　

もう一箇所、歩道の傍の低い塀の上にも「カサブランカ」を植えてある。
少し高い場所に咲くので、大きな百合の存在感が際立っている。
（こちらのは花粉をつける心配が無いので、雄しべはそのままにしてある）

　　　　　　　　　　　　　　

ニンニク収穫

６日の朝、やっと気になっていたニンニクの収穫を実行した。
枯れた茎と葉、根を鋏で切って、バケツにニンニクを入れ、水洗いをした。
ちゃんと５片付いているものもあれば２片しかないものまで大中小色々だったが、どのニンニクもしっかりと実が充実している。
今年もまた無農薬で、これだけ収穫できたので嬉しい。
数えたら６５株あった。
収穫袋に入れて、ベランダの階段手すりに縛り付けた。１０日程乾燥させたい。
（市内の道の駅で売っているニンニクを見たら、大きいものは１個３００円以上する。驚いた）

乾燥後は、９月末の植え付け用に、大きいものを１０数個選んで使いたい。
娘や従姉、近所にお裾分けする分を残し、我が家用のは小片をばらし、薄皮を取って、ジップロックの袋に入れ、冷凍する。
そして使いたいだけ取り出しながら１年間料理に使うつもりだ。肉料理やカレーなどに摩り下ろして加えると美味しいから。