私はガス炊飯

ある人が、「ガス炊飯に変えました」という記事をブログに書いていた。
それで私は、次のようなコメントを書いた。

『ガス炊飯、私もやってます。
私の場合は、深夜電力以外の電気代が一般家庭の1.4倍もかかるのと、新しいガステーブルに自動炊飯機能がセットされている事から、電気炊飯器の使用を止めて、ガス炊飯に切り替えました。
所が店に行っても、昔のような炊飯専用の「文化鍋」が見当たらないので、色々試した結果、現在は（沸騰時の吹きこぼれを考えて）蓋がガラスのほうろう鍋を使っています。
（１回分２カップの米が）１５分で美味しく炊き上がります。

所で皆さんは、洗米はどうしていますか。
ガスで炊くようになってからは、（鍋に水量の目盛りが付いていないので）米の体積の1.2倍の水をきちんと計るために、初めから米をざるに入れて洗米すると水切れが良く、とても気に入っています。
（目の細かなステンレス製の中型ざるが良いです）　是非、試して見てください。』

カップ２杯４００ｍｌの米に、基本の水は４８０ｍｌである。
また、自動炊飯機能をセットすると、炊き上がって消火する直前に、一瞬、ガスが強火になるような仕掛けがされているのも驚きなのだ。
本当に今時のガステーブルは、自動消火装置、揚げ物の温度設定などの安全装置も万全で、実に優れものなのである。