モロッコインゲン豆の収穫

　７月上旬に草刈りをしたモロッコインゲン豆が収穫時期を向かえています。この豆は普通のインゲン豆より鞘が大きいのが特徴です。今は日照りのために鞘が曲がった形をしたものが多かったですが、個人で収穫して食べる分には形はかまいません。

　　　　　　　　　　　普通のインゲン豆よりも鞘が大きいモロッコインゲン豆


　モロッコインゲン豆のツルを這わせている支柱はこの春に絹さやインゲン豆を這わせていた支柱です。絹さやインゲン豆はすでに収穫が終了して枯れています。今はモロッコインゲン豆とつるむらさき菜を這わせています。

　絹さやインゲン豆を這わしていた支柱を、そのままモロッコインゲン豆に利用