湘南ライナー日記 SHONAN LINER NOTES

会社帰りの湘南ライナーの中で書いていた日記を継続中

しっとりかき揚

2016-09-09 23:53:51 | B食の道


まだ売ってるかなぁ。『ローソン100』の「ビッグおにぎり かき揚」(108円)。

かき揚げ丼をおにぎりにしてしまうという、無謀?いや、妥当な挑戦か。

もちろんカラリとしているはずもなく、タレがかかって超しっとりタイプ。しかも、ぺた〜っと圧縮されている(笑)。

ところが、これが思いの外うまかったのだ。
食べ残しを一晩冷蔵庫に放置された感がいい(イメージです)。
見事に熟成された(イメージです)!

温かいうちに食べるより、冷えたからこその旨みを味わえるのだ。計算し尽くされた上での味かどうかは分からないが、とにかくおいしくて3個くらいはイケそうな気がするのである。