胡國雄古早麺

　南投縣埔里にある、麺の老舗「胡國雄古早麺」でその麺を食べてみました！



　６０年の歴史を誇るお店の前にはいつでもお客さんで溢れています。お昼時に行ったらすでに満席でした。



　店内は木製の四角いテーブルと、これまた木製の長椅子というシンプルな座席。壁にはレトロチックな飾りが施され、なんだか懐かしい雰囲気がします。



　空いた席にさっと座りようやく注文ができました。看板メニューの切仔麺、粿仔條（幅広の麺）、揚げ豆腐、そしてゆで野菜を頼みました～。麺のスープはあっさりした中に深みのあるコクが感じられて美味しかったです！

　他にも鶏絲麺、魯肉飯などの主食のほか、煮玉子、豚肉の各種おかず、豆干（干し豆腐）などお馴染みの台湾小菜などがあります。


胡國雄古早麺：南投縣埔里鎮仁愛路３号（ロータリー沿いです）
　　　　　　　営業時間は８：００～２０：００
　　　　　　　TEL（０４９）２９９－０５８６