ドイツ風 堅焼きパン

きょうは、お休みだったのでパンを焼きました。

久しぶりのドイツ風堅焼きパンです。

強力粉と薄力粉を使います。

焼き終わり５分前にパンの表面に水を刷毛で塗るのですが、これが表面をパリっとさせるコツなのかもしれませんね。

１つの方にカマンベールチーズをカットして巻き込んでみました。

焼きたてはチーズがトロっとして美味しい。

天気も良く暖かい１日だったので畑の草取りをしました。

ちょうどベランダの下になる場所(セロリを植えてる後ろ)に昨年カリブラコアを植えたのですが、花が咲いていました。

ブルーベリーの花が赤いです！

サザンハイブッシュ系のサンシャインブルーだと思います。

蕾が膨らむにつれ、白くなってるみたいです。

昨年は花がたくさん咲いた割には、実があまりできなくて

がっかりでした。

今年こそはたくさん収穫できるといいな！