今日もお腹一杯

■作って食べる■ブログ
　今日は料理の講習会。４品を１時間半ほどで作る。主婦ばかりだから手際が割合いいのです。本当は今日のような穏やかな暖かい日は室内にいるのが嬉しくないのですが・・美味しいものも好きなので青空を恨めしげにときおり見ながら料理しました。
　　　　　　

　　　　　　
主菜　おからの小判焼き
おからハンバーグみたいなものです。
　　　　　　
和え物　五色サラダ
チンゲンサイ・人参・レンコン・コンニャク・錦糸玉子の入った変わったサラダでした。
ドレッシングが味噌・酢・砂糖・練りカラシ・みりん・だし汁という酢味噌和え風なのでサラダと言わない方がいいかな～と思ってたべました。
　　　　　　
汁物　大根とホタテのあっさりスープ
大根を意外と大きく切ってじっくり甘みを出した所為でしょうか５０グラムも入れてある割には難なく食べてしまえました。キュウリを２０グラム入れたのも面白いかな。
高いホタテの缶詰が入っているのでお汁が美味しい。まろやかで薄味でも嬉しかったです。
　　　　　　
　　　　　　
デザート　練乳イチゴムース
６つのグループに分かれて作ったのですが私たちのとはこのように色・見た目も違います。
同じ作り方をしているのですがイチゴの味微妙な調味料の加減・器で違います。
企業などが一定の味で作り続けるのは大変なことですようね。

お腹一杯になりました。