行者ニンニク

行者ニンニクの芽が出ていました。昨年、私の古里のトキで
知られる島から、もって来たものです。

もちろん盗掘ではありません。両親が育てているもので、先日
帰省した際にも、酢味噌でいただき、焼酎のつまみにGOOでした。

４，５年前にもチャレンジし、順調に増えていたのですが、今年は
食べようと期待した年に、芽が出ませんでした。場所を変えて植え、
今回は成功させます。

友人の知人が、大昔の尾瀬でアルバイトをし「当時は行者ニンニク
が貴重な野菜だった」と話していたそうです。