そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

桂花 ふあんてん@新宿 「桂花拉麺+キャベツボイル」

2023-11-18 09:43:48 | ラーメン 新宿区


定期的にキメたくなる定期




朝ラー
とうとう
無くなってもうたけど

とりあえず
狂ったような値上げラッシュは
休憩ということでよろしいか

まあ
ココまで上がれば
客足にも影響出ないはずもなく




時間も時間だけど
ガラーンとしてんのよね

以前は
ココまでじゃなかったはずだけど




とりあえず
お約束のコレ一本

「湯通しで!!」が
しっかりボイルになるワケで

やはり
生で頼んでおいて

急いで厨房に赴き
「軽く湯通しして下さい!!」
なんてヤリ方が
ベストなキャベツを生むワケで




今日もまた
見習うべきはアッツアツ

この徹底には
いつだって関心したりして

そうそう
渋谷の味噌にニンニクを沈めたくて
コッソリ持ち歩き出した
ドライなやーつ

そもそも桂花は
マー油にもニンニクだし
辣香もニンニク入りだから
装備済みとも言えるけど




ココにさらに仕込んでみたら
どういうことになるのかと




12時方向に沈めて
後半のお楽しみということで




中太じゃなくて
中細ってことになるよね コレ

この間のげんこつ屋みたいに
当時の麺上げ写真とか
どこぞに残ってないものかと

角の勃った
当時の麺線が忘れられず




とはいえ
桂花は桂花

あのまま味仙に取り込まれて
消滅しなかったことを
やはり喜ぶべきなのか




そういえば
ふぁんてんだけ
クーポン非対応だったりするけど
「別扱い」なんてことないかしら

もしや
他の店舗では
麺線が異なったり
なんてことないかしら


さて
そろそろ
丼の向こう側
どうなっていますかと




(゚д゚lll) !!

ぐっは!!
うっめ!!

マー油からは来ない
辣香からも香らない

ストレートなニンニクが
シックなスープをさらにシックに




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

ちょま
なんで今まで
気付かなかったのかと

とりあえず
魔法の粉の小袋2つ携帯しておけば

とんでもない一杯に
出くわしたときも

とんでもなく美味い一杯を
ブーストかけたいときも

切ない卓上アイテムに泣くことなく
生きてイケると確証を得たワケで











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1 Comments

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Unknown (Unknown)
2023-11-19 07:53:27
味千の誤りでしょうか。

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