清仁軒＠群馬県高崎市 「手打ちラーメン」

「ラーメン食いてぇ！」
映画でやるんだなー
なんて楽しみにしていたのに

意外に小規模
宣伝を見ることもなく

気付いてみたら
もう終わっていたりして
ちょいと愕然としながら

あとはひたすら
DVDの発売を待つのみになったけど


そういえば
あの舞台となった
「清蘭」＝「清華軒」

映画版でも
まさかのまさかで
あのリアル実店舗が舞台になっていたり！？
なんつて

こんなに楽しみにしておきながら
見逃してるオレってばどーなってんの！！
って感じだけど


しかしながら
劇中では無事復活を果たした
あの「清蘭」のラーメンも

リアルなワールド
「清華軒」としては
いつの間にか終了していたりして

もう
何がリアルな事象なのか
脳髄がこんがらガール！！


ああ
でも
美味かったなぁ

もしこの先
モンゴルの砂漠で行き倒れること
なんてのがあったら

間違いなく
あのラーメンを浮かべてしまいそうなほどに

またアレが食いてぇ！！

清華軒のラーメンが食いてぇ！！

って
やっぱ
同じこと思う人たちが
当然大勢いるワケで




遺伝子は確実に引き継がれるの図

心あるお弟子さん
ってことでよろしいか

清華軒のgeneを
確実に感じられるお店が
高崎に2軒ほど存在すると聞いて

併せて巡る日を
楽しみにしていたのでした




「清仁軒」と
二文字を確実に引き継ぎながら
華は無くとも
仁は有りという

いろいろ
感慨深いものが
あるじゃないっスカ




ほう
ワンタンメンにすると
塩も選べるということになるのか

まさか
そんなガンコな子に
育っていたりしないよね




チャーハンが存在しない代わりに
「謹製カレー」のマスト感

アローンに連食中ってのが
添えられない悔しさに
拍車をかけるけど




オーダーを決めるより先に
心奪われるにもバドガール

笑顔の可愛らしい
女将さんの好感接客は
今年のベストと
言い切ってしまってよろしいか　（ええよろしい）




いや改めて
ここまで「手打ち」を推されているのに

明らかな一見客のくせに
あえての「細麺」を選んだりして

この可愛らしい女将さんに
変な客として扱われる　っての
「プレイ」だな
もはやそれ

なんつて
妄想もそこそこに




ノーマルの醤油で
ノーマルに手打ちがキマシタヨ




なんたるイイ水面

「いま、会いにゆきます」的な
戻ってきた感に包まれながら




お！！似てる！！
思わず声が出ちゃいそうな
リゼンブルながら




でも 太！！
思わず声が出ちゃいそうな
確実な差異がそこに

清蘭の親父さんに言わせるところの
「ピロピロ」ではなくて

明らかに太さと幅のマシたる
ガチムチには至らないほどの
「ワシワシ」感




ピロピロでなくちゃダメなんじゃ！！

なんて
親父さんが降りては来ないけど

麺の在り方に何よりもこだわる
清華軒イズムならぬ
清蘭イズムからすると




さてなんと
言葉を選ぶべきか

もっと薄く圧延して
もっと切り刃の番手を上げて
もっと揉んだりしちゃったり




いやしかし
近付けることが目的でないのなら




いやいや
だったらそんなに
アチコチ似せないでおくれよ

なんつて
悲喜こもごもが
行ったり来たりになるワケで


まあでも
もう一軒

もう一軒だけ
兄弟分をイってみてから
熟考に移ってみることにしましょうか

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