夫のたっての希望で梅ジュースを作った。このジュース、牛乳でわっても水でわってもいいけど、炭酸でわるのが１番すき。さわやかで疲れがふっとぶ。
このジュースでなんとかお菓子が作れないかと思って挑戦。まずはゼリー。ゼラチンを使ってかために作る。なかなか好評。今度は寒天を使ってみようかなんて思ってたんだけど、このあいだ某お店のお菓子を買ってみた。梅ジュースをかためたグミっぽいみかけ。夫は去年から目をつけてたそう。これが固めの寒天仕様で…。ブランデーで風味づけがしてあった。
自分で作った梅ゼリーのほうがおいしいいかな。
