きなこシフォン

プレーンにきなこをいれたもの。小麦粉を減らして、その３０ほどをきなこにしてみた。オイルもお水も初期設定で。

さてどうなるか。

そうそう…オーブンの突然の電源落ちの原因判明。実はテーブルタップから、コンセントがぬけなくなった。そのテーブルタップ、どういうわけかスマホの充電に使っていたところも接触が悪いのか、スイッチをいれても充電されず、角度の調節をしたことが数回あった。支障なしのこともそこそこあったんだけど…。もしやと、テーブルタップを変えたらＯＫに。実はレンジボードを疑ったの。まだ買ったばかりだけど、買ってほどなく消火器ひっくりかえしちゃってえらいめにあったから。レンジボードのコンセントの穴に粉が入ったかなとか…。よかった修理にだすんじゃなくって。

ということで。

そこそこの膨らみ具合だけど、もともとお砂糖減らしてるからそのせいもあるのか。ベーキングパウダーもいれてないし。でも１３０のうちの３０だから、けっこうな量だと思うけど、あんまりきなこの味がしなくって…。夫なんかきなこケーキにふりかけちゃった。でもおいしかった。