わかさいも本舗

創業８０周年だそうで…ありがたいことにお菓子の半額セール。駅のほうまで出かける用事があったので買いに行ってみた。私はあんまり乗り気じゃなかったんだけど、夫の地元にいもがしというのがあって、それと比較してみたいね～なんて話してたところだったからいってみたかったのかも。

私があんまり…って思ったのは、地元に近くてよく食べていたから。ケーキはおいしかったんだけど…。でも懐かしいから食べてみたいかな…今食べたらまた違う感想かも。

ということで、最初はティアラに行ったあとと思ってたんだけど、用事が思ってたよりもかなり早く終ってしまったので、先に買い物をしてそれからバイキングへという計画に変更。

けっこう混んでる。まずはわかさいも。五宝焼きというのも半額だったのでそれも買う。私はそれは…あんこが多すぎてちょっと苦手…でも夫は見るからにおいしそうとそれもかごに。あとはよもぎのしんこもち。雄北カスターに雄北メロンを１つずつ買ってみた。

先に買っておいてよかった。帰る途中にみたらものすごい人になってた。

家についてさっそくいただいてみる。しんこもちから、だっておいしそう。このおもち、他のお店のものよりもやわらかい。餡と同じくらい（おおげさか）のやわらかさ。よもぎの香りがいい。こしあんって昔はきらいだったんだけど、今なら好きかな。たとえばさくらもちとか、食べ比べてみるとこしあんのほうがおいしいこともある。雄北カスターはありがちな味。メロンのほうはメロン！！っていう味。なかなかいける。たしかこれも昔は苦手だったはず。

わかさいもはおいしい。昔はきっとたべあきてたのかな。それに今のほうがきっとおいしさがわかると思う。若い頃ってどうしても和より洋よね。皮に入ってる醤油がいい。豆で作った餡と糸状のこんぶがまたいいアクセント。１つをゆっくりゆっくり味わいながら食べてみた。五個入りが２日くらいで消えてしまった。

 

次の週もまたおでかけしなやいけなかったので、にんまり。わざわざそのためにだけはなかなかいけないよね。でもさ、その日は６０分ちょっとの予定が、なんだかんだで９０分になってしまって…。お腹がすいた～。この日に限って飴すら持ってないという。それに家に帰らなきゃいけない用事もあるしー。ご飯食べたい。でも時間がない。ご飯だって３０分以内であわただしく…。貧乏性だからさ…お店でゆっくりできるときしか外食したくないよね…。

ご飯はあきらめて…めったにない駅付近への外出だからご飯食べたかった～。

いいやわかさいもに行こう！

すんごく混んでる。横はいりして平気な人もいて困ったもんだ。お店の人もいえばいいのにさ…。そこまでしてる余裕もなさげ。ケーキのほうと焼き菓子の部門と一応わかれてるみたいなんだけど、ケーキはあんまり売れないので、焼き菓子のほうのお手伝い。補充がようやく間に合ってる感じで…このセール期間が終ったらどーっと疲れがでるだろうな。

 

今回は夫用に５個入りを２つに自分用を１つ。あとは餡をどら焼きのような生地でくるっとまいたお菓子が１つにダックワーズのようなお菓子を２つ。こっちは食べたことないな…。あとは懐かしくて昔好きだったいもてんを１つ。だってこれ油であげてあるからさ…。 

どら焼きっぽい生地はおいしかった。どら焼きに比べるとちょっともっちり系、でも私には餡が甘くて多かったかな。ダックワーズのようなのはなんの香りかな…かすかに抜けてさわやか。生地はくにゃっとした食感で生地もクリームもおいしかった。アーモンドとチョコの組み合わせ。これはまた食べたいな。いもてんはいつから好きだったのかな…最初はあぶらっぽくってあんまり好きじゃなかったはず。ある日食べておいしいと思って、それからいただきものがあるとそれを選んで食べてたような記憶がある。今食べると…皮は若干薄くなったかも。そしてもっと不均一についてたような…。これはこれでおいしいけど、私はやっぱり普通のわかさいもがすき。

にわのこけこ走る

今日は軽く走る予定。明日頑張ろうかな…。夫にあわせてゆっくりと走る予定。なんせ夫は負傷中。

私もほぼ１週間ぶりかな…。そうそうラストは日曜日。走れるんじゃないのかな～なんて思ってたら甘かった。足が重たい、重たい。

１週間もあくと走れるには走れるけど、早めには走れない。それでも２０分も走ると身体がのってきてペースアップできそう。でも今日は押さえ気味に…。と思ってたのも甘かった。

２６日にあることがあってから体調が今ひとつで、６０分できつくなる。まったくもう～。だからＲって嫌なのよ。大会近くにまたメールでも来たら本当に困る。

土曜日は調子にのって９０分走ったらでかなりのダメージだったので今日は７５分でやめておきます。

フラワートルティーヤ

このあいだ作ってかなり好評だったトルティーヤ、チャーシューがあるうちにまた作ってみようと思って、今日は朝早くから頑張ってみる。うまくいけば朝ご飯にまにあいそう。

今回のは強力粉と薄力粉がはんはん。お塩は指定よりすくなくひとつまみ。お水の指示だけどお湯を使ってみる。ベーキングパウダーは必要性をかんじないけど、最初だから指示のとおりがいいかな…。全体の半量にまぜて使ってみることにしてみた。指示のお水、多いんじゃないかな～と思う。でもさ、やわらかめがいいのかな～と思ってとりあえず全量いれてみたら、これがやわらかすぎ。ベッタベタでこねるには…。リュスティックじゃないんだから…。仕方がないので粉を足してなんとかこねやすいかたさにする。

こねて２分割。そこにベーキングパウダーを１つにだけ投入。３０分ねかしてフライパンで焼く。この間みたいな焼きすぎだけは避けたいな…。

先にベーキングパウダー入りを焼いてみる。うーんいい焼き具合。表を焼いて…あらぷっくり。でもこんなにぷっくりする必要はないんだけどな…。全体的にぷっくりするわけでもないしさ…。空気でできた穴をつぶしながら焼く。裏返して焼き色がついたらできあがり。お皿にのっけていく。

今度はベーキングパウダー抜き。あらこっちもぷっくり。でも前半のほどはふくらまないな。裏表焼いてできあがり。でも室温があついのと、こっちのほうがのばしやすいんだけど、へたっとなりやすくて一枚フライパンにうまくのっけられなかった。失敗クレープみたいなへんてこができちゃった。残りは冷蔵庫で冷してから…。

千切りの野菜とチャーシューを用意。

こっちも巻きやすい。焼きすぎなかったせいか薄力粉効果なのか固いのがなくていいできあがり。もう少し薄く焼けたらどんぐりのヘルシーロールの皮みたい。でもあれどうやって焼くのかな。薄すぎて持ってると破れそうだけどな…。

今度は強力粉２に薄力粉１くらいで試してみようかな。めんどくさかったら強力粉のみで。ちなみに薄力粉だけでもできるそうですよ。